是一种食物的不同称呼。 卷章一名的由来，其实是潮汕话的直译。因为一直没有较好的学名。该食物也一直被称为肉饼或肉卷。卷煎是潮汕千百年来的传统美食，百年的味道传承，承载着潮汕人的家乡记忆。而市面上的做法也存在各种不同，任何一种配料的变化、比例的不同，所做出来的味道及口感相差很多，而最...