广福豆干深得人们喜爱,已成为远近闻名的地方特产,产品供不应求。 广福豆干不仅营养丰富,口感好,食味佳,还被称为“素中荤”。其吃法多样,可以油炸、凉拌、爆炒,也可以当做零食。目前,蕉岭县年生产豆干达100吨,全县各镇均有生产,尤以广福豆干最为畅销。其口碑名扬在外,城乡公交开通后,逢广福圩日,广福豆干便吸引...
广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵财富。蕉岭四面环山,崎岖难行,食物难以携带保存,客家先民行至闽西边境时,有祖上经营豆腐干小作坊的一家人,以其制作的豆腐干充饥果腹,并渐渐在人群中流传开来,到达广福一带后,...
为弘扬中华传统文化,传承广福豆干制作技艺,10月20日,蕉岭县图书馆组织开展了蕉岭非遗——广福豆干制作技艺培训活动,20组家庭参与其中,共同体验非遗优秀技艺的独特魅力。 “豆子是怎么制作成豆干的呢?”“广福豆干制作技艺是什么时候被列为非遗的?”...
广福豆干制作技艺 广福豆干制作技艺于2022年12月7日被梅州市人民政府列入梅州市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录（编号Ⅷ-54-2）。
广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵“财富”。蕉岭四面环山,崎岖难行,食物难以携带保存,行至闽西边境时,有祖上经营豆腐干小作坊的一家人,以其制作的豆腐干即能充饥果腹又便于携带,而逐渐流传开来,到广福一带后,豆干制作技艺被发扬光大,一直流传至今。广福豆干制作工艺包括选豆...
广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵财富。蕉岭四面环山,崎岖难行,食物难以携带保存,客家先民行至闽西边境时,有祖上经营豆腐干小作坊的一家人,以其制作的豆腐干充饥果腹,并渐渐在人群中流传开来,到达广福一带后,豆干制作技艺被发扬光大,一直流传至今。广福豆干制作技艺仍沿用传统...
在活动期间，“乡村振兴”梅州实践团走访了广福镇豪岭村的县级非遗项目传承人黄荣珍与钟淼德夫妇，并品尝了当地有名的“非遗”美食品牌——“广福豆干”，梅州实践团在调研后积极为当地乡村振兴建言献策。据广州大学驻蕉岭县广福镇帮镇扶村干部兼广育村第一书记廖争荣老师介绍，蕉岭县位于广东省东北部，地处山区，...
地址:蕉岭县广福镇大南街101号附近企业 蕉岭县广福镇张华豆干店是⼀家成⽴于2019年03月05日的个体工商户,属于以从事制造业为主的企业。位于梅州市蕉岭县,经营者为张华,目前处于在营状态。公司人员规模:少于50人。 企业PK发票抬头数据纠错 查查图谱工商信息对外投资控制企业疑似关系企业年报财务数据变更记录 ...
蕉岭县广福镇阿美豆干肉丸店 更新时间:2024-12-02 法人代表:钟琴美 注册资本:--万元 成立日期:2022-02-22 行业:批发业经营范围: 许可项目:食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) 地址: 蕉岭县广福镇大南街101号 行政区划: 梅州 ...