将蒜末放入锅中爆香,然后加入腊肠翻炒均匀。2️⃣ 接着,加入清水没过腊肠,并加入生抽、盐、耗油和鸡精进行调味。3️⃣ 水开后,放入芹菜翻炒均匀,让芹菜的清香与腊肠的甜味完美融合。4️⃣ 最后,用大火加水淀粉收汁,让酱汁更加浓郁,包裹在每一口食材上。🎉完成!享受你亲手炒制的广式甜肠吧,简单又...
1 猪肉切成大块,方便清洗,有两种清洗方式,用白酒擦洗一遍,另一种是直接用水冲洗,洗过后再悬挂晾干,只要没有水分即可,但也要确保猪肉没有一点水。2 猪肉处理干净后,去掉猪皮,再切成小薄片或者小细条,注意不要剁成肉末,更不要用料理机打成泥,否则做出来口感很差。切肉的过程中不要沾到水,菜刀、案板...
试试这款广式冰糖小甜肠吧!😋🥩 用料准备: 猪肉500克 盐8克 冰糖粉40克 汾酒20克 直径1.3mm蛋白肠衣🔪 制作步骤: 选择前夹肉(梅花肉),肥瘦比例约3:7,切成小丁或剁成肉馅,但不要剁得太细,以免肠衣破裂。 将盐、冰糖粉和汾酒依次加入肉中,充分搅拌均匀。 使用灌肠工具耐心地将肉馅灌入肠衣中。 晾晒...
广式甜肠炒土豆丝 味道:土豆丝的软糯与甜肠的有嚼劲形成对比,增加了菜肴的口感。营养:土豆富含碳水化合物和多种微量元素,提供能量的同时也能补充营养。烹饪方法:土豆切丝后用清水冲洗掉淀粉,炒至断生后加入甜肠片继续翻炒,用盐、胡椒粉等调味。广式甜肠炒洋葱 味道:洋葱的甜味与甜肠相得益彰...
以下是一些炒制广式甜肠的方法: 一、甜肠炒青菜 材料: 广式香肠1根 青菜2棵(如上海青、小白菜等) 色拉油少许 细盐适量 酱油半茶匙(可选) 姜适量(切片或切丝,用于爆香) 做法: 备好所用食材,青菜洗净后切段或掰成小叶,广式香肠切片。 锅里加油,将姜片下锅爆香。 将青菜下锅爆炒,炒至断生。 将香肠片...
准备100克的食盐,做川味香肠的时候,有人可能用120克盐或者150克盐,而做广式香肠不需要放那么多,只要味道合适就好了,十斤肉放100可盐就够了,糖量比盐量多。准备180克高度白酒,注意度数要高,目的是增香、防腐、延长保质期。准备10克鸡精和10克白胡椒粉,增加鲜味和香味,做出来味道更香。二、再看看做法 ...
🍳 甜肠蛋炒饭(适合2人份): 准备大量的洋葱丁、葱花、胡萝卜丁和甜肠丁。将两颗鸡蛋打散,加入半勺盐搅拌均匀。 在锅中加入较多的油,油热后倒入蛋液,迅速炒散,然后加入葱花和洋葱丁炒香。接着加入胡萝卜丁和甜肠丁,大火翻炒。 将米饭放入锅中,翻炒均匀,加入2勺生抽、半勺老抽、适量的蚝油和半勺盐,...
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老城南柏丫广味香肠500g广式腊肠正宗四川特产甜味煲仔饭甜肠腊味 价格 ¥79.00 ¥76.50 ¥69.50 起订量 1件起批 10件起批 50件起批 3人想买 发货地 四川省 成都市 所属类目 食品生鲜;肉禽类;腌腊类 产品标签 香肠;腌肉;腊肉;四川特产;成都香肠 获取底价 查看电话 在线咨询 成都百食优选商贸有限公司...
方法/步骤 1 甜肠切一盘。2 线椒比较辣,洗两个就够了。3 吧线椒斜着切成丝。4 炒锅放少许油,开大火,下线椒翻炒。5 翻炒几下就能闻到呛鼻的辣味。6 放入甜肠一起翻炒。7 炒至甜肠变透明就说明甜肠熟了。8 放适量的盐和鸡精调味。9 炒匀关火出锅。注意事项 线椒炒熟再放甜肠,甜肠特别容易熟。