9月4日，广州越秀区长堤大马路边上的胜记海鲜饭店门前，不少老街坊从四面八方巷子里赶了过来，他们都会领到一份中秋礼包：一盒双黄莲蓉月饼、一袋大米和一罐油。 “华仔”“华哥”……老街坊热情地喊着，70多岁的梁锦华是这家1982年开业的胜记海鲜饭店的老板。原来，每年中秋节前，梁锦华都会准备好月饼等礼物送给...
今年是这家“老字号”第37年给长者送月饼了。随着年纪增长，梁锦华逐步将生意交给儿子梁家贤打理，梁家贤觉得和街坊的这份情谊是这家店最珍贵的东西，想一直传承下去，“我爸70多岁还在派月饼，希望我70岁的时候还能派月饼给街坊。”视频加载中...“没老就看到他们派月饼，现在老了领月饼”9月7日，中秋节前夕，...
以下是一些推荐的广州百年老字号饭店: 陶陶居:这是一家历史悠久的粤菜馆,以其精美的点心和正宗的粤菜而闻名。您可以在这里品尝到经典的广式烧腊、清蒸海鲜和各种精致的点心。 莲香楼:这家饭店以其传统的广式月饼和早茶点心而著称。这里的点心种类繁多,口味地道,是体验广州早茶文化的好去处。 如果您对广州的老字号饭...
在苏厚兆的领导下,广东大饭店逐渐成为了广州乃至全国知名的美食胜地。而其中最为人称道的,莫过于他于1903年首创的蛋黄月饼。这款月饼以其独特的口感和美味,迅速赢得了广大食客的喜爱。这一创新不仅让广东大饭店的名声大噪,也造就了月饼史上一个重要的里程碑。 仅仅一年后,广东大饭店的蛋黄月饼便迎来了更高的荣誉。
广州酒家 的本质是保持餐饮品牌“广州酒家”的高端化,然后卖月饼赚钱。只要广州酒家还是广东省最高端的饭店,高端月饼的销售就没有问题,利润就有保障。但是,对于区域性食品品牌,不要盲目的扩张最重要,如果新开的门店会降低广州酒家的餐饮品质和高端定位,那就是得不偿
地理位置: 广州市荔湾区上下九步行街，中华老字号百年老店。餐馆类型和菜系: 粤菜馆和早茶店，经营糕点和粤式早茶。菜品特色和口味: 莲蓉月饼、莲蓉包、老公饼、鸡仔饼、豉油鸡、泰味酿鸭掌、龙凤饼、嫁女饼、老婆饼等，糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕等菜品荣获“国家优质产品奖”。服务质量和...
莲蓉馅月饼的开创者莲香楼到底有多好吃? 30万 1255 7:25 App 名厨与名厨的对决,这把高端局——松云泽 92.9万 2107 5:41 App 广州第四顿,本地人推荐的广式甜品店到底有多好吃? 百万播放 112万 2709 8:15 App 见过厨师小跑上菜的餐厅吗?广州惠食佳总店 28.9万 769 5:36 App 白天鹅—被称为广州粤菜...
广州酒家比元祖更为依赖月饼收入,整个营收约41%都是月饼贡献的,其他业务和月饼比起来就不怎么样了。想想也是挺魔幻的,我们国家一年也就吃这么一次月饼,居然靠那几天的收入就能撑起好几家上市公司。 广州酒家不像元祖那样到处开店,主要的收入来源是广东省内...看到这里,我们团队不禁乐了,广东人民有这么爱吃月饼嘛...
广州这家老字号连续39年中秋做善举背后的感人故事 食在广州，品味的不仅仅是一份美食，更有着老广对于饮食文化传承的一份情怀。临近中秋，在9月25日，位于广州越秀长堤大马路边上的广州老字号胜记海鲜饭店延续第39年做善举的中秋活动，送月饼、大米、花生油等中秋节日礼品慰问街坊长者们。当天中午，广州越秀区人民...
像小凤饼这样诞生于广州餐饮老字号的美食有很多,例如广式莲蓉月饼源于莲香楼;清平鸡源于广州清平饭店…… 以广州餐饮老字号为载体,广式美食及其蕴含的粤式文化正在走向全国乃至全世界。广州酒家集团品牌传播部副经理孔凤仪曾表示,老字号餐饮不仅要传承经典粤菜、丰富美食供给,更要弘扬岭南文化,推动粤式餐饮“带着文化”...