广州大酒家的创始人是陈星海先生,出生于广东省中山市小榄镇。在上世纪30年代,陈星海先生在原光复南路经营英记茶庄,他相中文昌路和上下九交界的一块地,计划开设一家酒楼。于是,他在1935年创办了西南酒家,这就是广州大酒家的前身。陈星海先生在创立广州大酒家之初,就立志将其打造成为广州第一家。他...
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