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将广元豆花和豆浆水分开，把豆浆水加热至沸腾，加入适当大米和广元酸菜，加入少许盐，煮成稀饭，在吃之前加入广元豆花，便成为广元酸菜豆花稀饭，是夏天解渴降暑的最好食品。广元人的日常早餐除一碗特色米凉面外，一碗酸菜豆花稀饭也是早餐的标配。酸水豆腐制作的剑门豆腐宴 广元土酸菜还可制作成酸菜面鱼子、酸菜面嗖嗖...
上海打工做四川广元酸菜, 视频播放量 1545、弹幕量 2、点赞数 42、投硬币枚数 2、收藏人数 1、转发人数 1, 视频作者 沪漂小余, 作者简介 来自四川的一名打工小伙,分享真实的打工生活。,相关视频:小伙不同意老妈回四川 1家人最终达成1致 老妈露出了久违的笑容,3分钟教会
第十一步：有老酸水（上一次留的酸菜水）用来做酸菜引子效果更佳。直接把老酸水倒入烫好的酸菜罐里，同样第二天再加水。加酸菜水做的酸菜发酵时间更短，酸菜也更加的酸。第十二步：待酸菜发酵好后夏天尽量放冰箱，冰箱放不下的时候，酸菜罐放在干燥避光的地方。一次尽量不要做的太多，做好的酸菜放的时间太长也...
酸菜豆花面的起源与传说 酸菜豆花面的历史可以追溯到清代末年。据传，当时广元下新街有家姓丧的，以卖酸菜为生。由于下新街靠近嘉陵江码头，丧家便尝试用廉价的酸菜做臊子，做成酸菜面出售给那些出不起钱的下力人吃。传到第四代丧文喜时，他在酸菜臊子的制作上下足了功夫，用酸菜水点豆花，用豆花水煮酸菜，不断...
四川美食：广元酸菜 在广元美食的丰富多样中，酸菜无疑是一道不可或缺的调味佳品。它取材于日常的油菜、兰菜，或是雪里红菜叶，通过精细的腌制技艺，转化为风味独特的酸菜。每当提及酸菜，人们总会想起它那酸中带甜，又略带一丝青菜的清香味道，令人食欲大增。在广元，酸菜的使用极为广泛。无论是家常烹饪还是餐馆...
儿子每月2500的学费压力大 放假出来跑顺风车 饿了就在路边吃泡面 9181 10 03:35 App 丈母娘第1次来上海出租屋,午饭做1桌农家菜招待,异地团聚不容易 7914 1 03:42 App 上海打工:工厂放假2天,午饭做广元酸菜泡面,吃完去给儿子看脚 7045 5 03:23 App 丈母娘要来上海玩,老婆听到十分激动,开心的像个孩子 ...
网络开小差了,请稍后再试 [探索·发现]广元酸菜制作过程虽然简单 但每一步都至关重要 选集 更多 《探索·发现》 20250502 车八岭的动物世界(2) 《探索·发现》 20250501 车八岭的动物世界(1) 《探索·发现》 20250430 世纪考古大发现(19) 《探索·发现》 20250429 世纪考古大发现(18) ...
广元土酸菜的做法 食材 水 适量 嫩萝卜叶子 一把 白醋 小半碗 面粉 一点点 方法/步骤 1 买回来的嫩萝卜叶子洗净，我其实更喜欢再稍微老一点的萝卜叶子，吃起口感更脆。2 把洗净的萝卜叶子放入沸水中，再次煮沸即可捞出（叶子比较嫩不宜煮太久）3 一小碗白醋，盆盆底部倒一部分，放入萝卜叶子后，萝卜叶子上面...
当采摘完蔬菜时候,就可以带回家切碎,再用当地的山泉水清洗干净,这样做出来的酸菜味道更好,而山泉水就是“土酸菜”的秘诀之一了,所以很多年轻人都做不出最美味的土酸菜。随后就把蔬菜放到大锅里焯烫, 半熟就能捞出来,倒进瓦缸里冷却,再浸泡几...