《广东靓汤》是2004年9月1日广东科技出版社出版的图书,作者是秦艳芬。《广东靓汤》秦艳芬著,以常见的蔬菜水果、谷物、豆类、中药材等.配以不同的禽畜、鸟兽、水产、山珍等作为主要原材料.根据人体脏腑、气、血、阴、阳的虚损及不足,配制出具有益气养血、调补阴阳、温煦脏腑、强壮机能等滋养补益作用的滋补汤共...
7、蚬肉茵陈汤 原料:大蚬肉(广东叫:沙白)6-10只,茵陈篙20克,红枣8个 功效:蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒。 方法:河蚬或淡水蚬取肉,与茵陈篙、红枣(去核)加清水煲1小时去渣饮汤 8、淮山老鸭汤 8、淮山老鸭汤 原料:老鸭1只、淮山15克(可用鲜淮山500克)、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁1...
广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。广州靓汤种类繁多,最常见最著名的有猪肚煲鸡、名潮鸽吞燕、冬瓜荷叶炖水鸭、三蛇羹、阿胶红枣乌鸡汤等等。汤料种类丰富,味道鲜美,且营养价值高,是到广州不得不尝的特色美食之一。
黄精人参煲竹丝鸡汤是略带中药气味的清润鸡汤,具有养血补气、润发黑发、悦颜抗衰老、健美丰体态的功效,适用于体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健或失于补养之容貌憔悴、肌肤不泽者饮用,亦为春日美容养颜靓汤,尤其适宜于女士的进饮。 黄精性平味甘,归脾、肺、肾经,具补脾润肺、养阴益气之功。现时广东天气,人参宜 用生...
018 制作广东靓汤的关键 020 高汤的制作 023 老汤的制作与保存 024 煲汤小窍门 029 对症喝汤更健康 031 关于中药材介绍与功效 PART2 滋补养生汤 050 二子苍术瘦肉汤/山楂麦芽猪腱汤/干贝黄精生熟地炖瘦肉 051 灵芝石斛鱼胶猪肉汤/清补凉煲瘦肉/干贝瘦肉汤 052 芥菜连锅汤/参杞香菇瘦肉汤/胡萝卜花胶猪腱汤 053...
《广东靓汤(秋冬篇)(修订版)》是2007年5月广东科技出版社出版的图书,作者是庄汉城、黎丽。内容简介 广东靓汤遐迩闻名并且深受人们的喜爱,煲汤和饮汤已经成为广东人饮食文化的重要组成部分。广东靓汤是由不同原料通过合理的搭配、科学的处理和精心烹调而成的;在春、夏、秋、冬四季之中,它既能满足男、女、老...
《广东靓汤1》是2018年7月广东人民出版社出版的图书,作者是头啖汤美食酒家。内容简介 春温、夏热、秋凉、冬寒的气候变迁,是自然界的变化规律,也是人们顺时养生应遵循的法则。《广东靓汤》丛书,从科学养生出发,顺应四季之变化,为您奉上一道道美味的养生汤品,从汤料的科学搭配,到精心熬制,再到拍摄成书,都...
广东省省汤“霸王花沙葛煲龙骨” 广东人喜欢喝汤,今天介绍一款家常靓汤#广东靓汤 #为你煲汤 #优质农产品 #家常营养汤的做法 #好东西一起分享 - 顺德糖仁佳于20240602发布在抖音,已经收获了19.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!