被大家疯狂调侃的广东人为什么不爱吃辣？（小声说指的是大部分广东人）———因为“一年365天360天都在上火”广东地处岭南，气候潮湿酷热，常年湿、热、闷 所以广东人的体质湿热、虚火旺盛，种下了喜清淡的基因 众所周知，粤菜主打 “清、鲜、爽、嫩、滑” ，吃了绝对不上火，不会牙龈痛，喉咙痛，眼睛肿，爆...
此处是指“大部分”广东人不爱吃辣 广东人不爱吃辣 主要源于地域水土所带来的影响 广东地处岭南,属亚热带季风气候 气候潮湿酷热,常年湿、热、闷 从而使得人的体质湿热、虚火旺盛 广东人喜清淡的基因就此种下 粤菜主打“清、鲜、爽、嫩、滑” 和“辣”“麻”“重口...
在广东人眼里，黑椒是辣的，青椒是辣的，灯笼椒也是辣的，麦辣鸡翅是辣的，红烧牛肉面还是辣的。别处的微辣是“少放点辣意思意思”，广东的微辣是“意思意思沾点辣”。广东气候湿热，确实不适宜吃辣，大部分广东人饮食清淡，还会注重煲汤、饮凉茶来应对持续“下开水”的恼人天气。但你要是以为广东人都不能吃...
他们怕辣其实也是有原因的 主要是因为怕上火!广东气候湿热 吃辣非常容易 引起口腔溃炎、长痘 喉咙肿痛等后果 如果不小心被爸妈知道吃了辣 还会被逼着喝凉茶 但现在新一代的广东人 对于上火并没有多顾及 反而为了证明自己什么都能吃 他们开始强行征服起了辣椒~渐渐地 喜（被）欢（迫）吃辣的广东人 越来越多了...
来源：@PENGQrc因此，假如有一天你在菜单上看到“广东辣”请不要惊讶这表示你可以放心把胃交给它广东人为啥不吃辣首先，声明一下此处是指“大部分”广东人不爱吃辣广东人不爱吃辣主要源于地域水土所带来的影响广东地处岭南，属亚热带季风气候气候潮湿酷热，常年湿、热、闷从而使得人的体质湿热、虚火旺盛广东人喜清淡...
紧随其后且后来居上的“辣味选手”便是湘辣:随着上世纪80年代湖南省政府相继在广东境内设立驻广办,湖南菜以鲜明的特色“辣”迅速打开了广东食客们的味蕾,鲜“辣”的剁椒鱼头、清新“辣”的辣炒黄牛肉,催生了一大批湘菜馆,比如深圳的大小芙蓉、小辣椒、芙蓉楼、农耕记、好菜湘、大弗兰等,湘辣餐馆迅速在深圳抢占出...
台风来临前的广东超市 专门为广东人发明的辣 直到有位不知名网友走漏了风声：这个辣椒酱...看着好像蛮辣的 此时此刻的广东人 欢迎收看 由广东省公共卫生研究院带来的通过膳食回顾调查法 收集了广州、佛山代表的 广府菜地区居民的食物消费状况 揭开广府菜地区饮食习惯的“真相”烫碗算一个 广府菜的特色是什么？1广府...
泰裤辣 以及……广东辣 “广东辣”是什么辣? 一罐辣椒开瓶的时候,就连附近的空气都会变辣。在广东人眼里,吃辣是有极限的。广东厨师很了解:安排! 辣子鸡里没有辣,水煮鱼可以是甜口,就连夫妻肺片里,蒜泥都换成了本地更易接受的沙姜……这多少让外地食客有些茫然。
《外卖辣菜白皮书》显示，广东店内含辣菜的商家占比达79%，辣菜供给覆盖广泛。而从整体菜单来看，辣菜在菜单中供应占比达9%。餐厅中供应的辣菜主要来自川湘菜，占比达36%。另外，包括江西辣、西北辣等在广东均有供应。因此，广东也被认为是“几乎能吃到所有辣菜”的地区。不过，对于广东本地人而言，“不能吃辣”...
菜单上能够标注“广东辣”“四川辣”“江西辣”“湖南、湖北辣”等辣度描述,标准化菜单的辣度信息,这对大部分人来说,能够更好地掌握餐品信息,结合自己的口味下单。尤其是对习惯了吃“广东辣”的广东人来说,标明准确的辣度更是一大刚需。 “广东辣”到底是...