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广东话梅制作方法 方法/步骤 1 1.梅坯，是用盐和少量明矾与石灰腌渍梅，经曝晒、回软和复晒后制成的。2 2.梅坯先在清水中漂洗脱盐，水量应充足，要能漫过梅坯，浸30分钟左右约脱去盐分50%时，捞起，用清水冲洗，除去梅坯表面附着的盐分，沥干，曝晒。开始时。不须每次翻动。以免擦破外皮，影响产量及品质。...
广东话梅:童年的味道,青春的回忆 🤤说到吃话梅,那当然是要找最正宗的广东潮汕话梅——好味佳广澳梅!每一颗话梅都是手工采摘,经过精心挑选和腌制,真的是巨好吃!💁♀️每一颗话梅都很大颗,肉多核小,吃起来特别过瘾。含在嘴里,看半部剧都还有味道。咬一口,酸甜适中,不会干柴,特别适合我这种怕酸的人。
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菜谱名称:广东话梅 所属菜系:小吃 所属类型:风味小吃 基本特点: 需要材料:(100千克成品) 梅坯165千克 糖精800克 甘草3千克 香料粉46克 制作方法1.梅坯,是用盐和少量明矾与石灰腌渍梅,经曝晒、回软和复晒后制成的。 2.梅坯先在清水中漂洗脱盐,水量应充足,要能漫过梅坯,浸30分钟左右约脱去盐分50%时,捞起...
麻榨话梅在龙门都挺有名气的,麻榨话梅美味可口!生津止渴、开胃!随着科学技术的不断进步,梅子的栽培、加工等各个环节都得到不断改善,梅子深加工也形成了酒、饮料、梅胚系列产品,深受省内外消费者的欢迎。 特点: 龙门麻榨梅子质优个大,色泽美观,含有多种维生素、有机酸,肉厚核小,酸脆可口,不仅是生津止渴的消暑水果...
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