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南杏仁和北杏仁都有润肺止咳、平喘化痰的作用。蜜枣有甜味。胡萝卜削皮后，切成滚刀块，菜干泡软后切成段。生姜带皮切片。把菜干、猪肺、胡萝卜和南北杏以及生姜片、蜜枣都放入汤煲里。大火煮沸后转小火煲40分钟，汤煲好后趁热加盐调味。菜干煲猪肺，润肺化痰又去燥，广东人家家都喜欢，去燥又清甜，油分也不多...
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居住在广东真的太好了，一方水土养一方人，她们的靓汤真的是巨美味好喝。准备食材：肉类猪骨/排骨/扇骨都可以、一斤是2-3个人量。南杏仁30片、椰枣两颗 、无花果四颗、生姜3片去腥气、黄豆一把15g、一片陈皮。适量的菜干，提前泡一下味道就不会太咸哦。可根据个人的口味添加红萝卜，玉米等蔬菜。详细做法：...
菜干 1⃣5⃣款广东菜干汤谱/食谱——总有一款适合你💯的做法步骤 步骤1 第1⃣款:菜干花生粥 材料:菜干,花生,咸猪骨,姜片,大米 步骤:大米提前浸泡,我习惯晚上湿一下大米,倒掉水,然后放冰箱一晚上,第二天就可以煲粥了,这样煲出来的粥软绵绵的~ 菜干也要提前浸泡,😂我也是习惯晚上浸泡,因为第二天...
梅菜干:色泽金黄,香气扑鼻,入口清甜爽口,带有独特的咸鲜味。 白菜干:口感香嫩不老,带有浓郁的菜香和淡淡的甜味,适合煲汤和煮粥。 营养价值或功效: 广东菜干含有丰富的维生素A、B族、C和纤维素,有助于消除内火、清热益肠。 梅菜干具有消滞祛湿、促进消化的食疗保健功能,被传为正气菜。 主食材的相关常识: 梅...
🥬菜干是广东人秋天的必备,晒干后留到春夏季节煲汤、煲粥,一年四季都受欢迎。这款汤不仅能改善肺热咳嗽,还能调节干燥,让你整个季节都润润的。💧👨🍳食材准备: 菜干 蜜枣 猪骨 无花果 陈皮 金蚝 红萝卜👩🍳制作步骤: 提前1小时浸泡菜干和黄豆。
🥘 食材准备:一小把菜干、300g猪骨、6颗红枣。🔪 制作步骤: 1️⃣ 菜干提前泡发,冷水泡一晚上,热水泡三小时左右,泡好后洗净。 2️⃣ 猪骨也洗净,与泡好的菜干一同放入锅中。 3️⃣ 加适量水,大火烧开后转小火慢煲一小时半即可。🍲 这道广东农村标配的汤品,选用的是芥菜干,自家晒制的...