今天,我认识的一位广东阿婆(开了24年糖水铺),就为大家分享10款用了大半辈子的糖水配方,清甜滋润,消暑降火,非常适合夏天饮用。 01.莲子百合红豆沙 食材准备:莲子10g,百合5g,红豆90g,冰糖适量。 做法: 1,红豆浸泡2小时以上。 2,莲子、百合洗...
目前记载的广式甜品多达130种，不同时节搭配不同食材，应运出博大的糖水宝典。食进胃里那口甜，其实是广东人民对于自然食材的爱惜和认真钻研的结晶。 他们始终坚信，只要用心去做，一碗小小的糖水也可以带来无限幸福感，无论天气如何炎热，只要随便走进一家糖水铺，来上这一口冰凉，就能抚慰当下的烦躁。 部分图片来自于...
很多人问广东糖水甜品的地道做法,以下是为你整理的广东糖水甜品食谱大全,希望能帮到你。 广东糖水甜品:木瓜银耳糖水 材料: 银耳:一朵 木瓜:半个 冰糖:适量 做法: 1、银耳用清水泡软,用剪刀剪去黄色的根部,撕成小朵。 2、银耳加水入锅炖软,加木瓜再炖十分钟左右,加入冰糖即可。 tips:银耳比较耐炖,所以快炖好...
1. 杨枝甘露：这道甜品结合了西柚、芒果和西米，由芒果泥、熟西米、芒果块和西柚粒构成，富含营养，常加入牛奶或椰汁提升口感，深受年轻人喜爱。2. 双皮奶：以鸡蛋清、牛奶和白糖为主要成分，是广东传统甜品，源自清朝的顺德地区，特点是上下两层奶皮，口感香浓。现代许多甜品店使用鱼胶粉制作。3. 海带...
广式十大经典糖水有：杨枝甘露、双皮奶、海带绿豆沙、姜撞奶、马蹄爽、、芝麻糊、木瓜银耳糖水、桃胶银耳羹、清补凉、木瓜炖雪蛤。1、杨枝甘露：杨枝甘露是一道以西柚、芒果和西米为主要食材制成的港式甜品，由芒果泥、煮制成熟的西米、芒果块和西柚粒共同组成，是一道营养丰富的甜品，通常还会根据个人...
广东糖水甜品食谱：煲清补凉糖水。材料：雪耳四分之一朵、红枣2~3颗、蜜枣1颗、枸杞子少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许。具体步骤：1、把材料洗干净（冰糖和蜜枣不用洗），雪耳浸泡半个小时。2、全部材料放好后，鸡蛋煮熟剥壳放进去，加水至1.5L刻度，用养生壶煮按药膳...
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