我厨买手团队不远万里,来到广东省清远市一探究竟,对清远走地鸡的生存环境、饲料成分、肉质口感都进行了细致地考察。 本次溯源为广大厨友们准备了两场清远走地鸡的专场直播,还有其他正宗广式风味:咸香鸡、酱油鸡、盐焗鸡爪、清远麻笋和乌鸡等,时间就在12月3日中午12:00和下午15:30,感兴趣的厨友千万不要错过了。
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清远走地鸡，又称清远鸡或清远麻鸡，源自广东省清远市清新县，是正宗的广东美食。其生长特性和环境独特，体型肉用型且偏小，特点鲜明：“一楔”指母鸡的楔形体型，前躯紧凑后躯圆大；“二细”指的是头细和脚细；“三麻身”则是指母鸡背羽面呈现的麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。此外，清远走地鸡的毛色与皮肤也...
广东清远走地鸡,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受消费者喜爱。以下是我们的养殖基地和批发优势的详细介绍:🌿 地理位置优势:清远地区山地丘陵众多,气候湿润,为鸡只提供了优越的生存环境。这里的走地鸡能够自由漫步,呼吸新鲜空气,享受自然风光。🌱 健康的养殖方式:我们采用传统的放养方式,拒绝使用激素和抗生素,确...
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