广东潮州特产桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。以下是关于桂花肠的详细介绍：基本介绍：桂花肠色泽金黄，软嫩甘鲜，带有烧酒香味，冷热均可食用。产品特点：色泽：金黄诱人。口感：软嫩甘鲜。风味：带有独特的烧酒香味。食用方式：冷热均可食用，方便快捷。制作方法：原料：猪肉500克，肠衣适量，白糖25克，白
广东吴川市:病死猪肉被加工成“桂花肠”(图) 执法人员当场查获问题死猪 前天上午,吴川市梅录工商所执法人员根据群众举报,将一个涉嫌收购死猪烧烤后出售的地下加工场捣毁,现场查扣问题死猪两头、用涉嫌病死猪肉加工的“桂花肠”近50公斤。 前天7时许,住在吴川市梅录街道办的陈大伯正在晨运,发现一人骑着三轮车专往人...
桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。色泽金黄，软嫩甘鲜，烧酒香味，冷热可食。将猪肉洗干净后剁碎，加入白糖、白酒、盐、酱油等，搅拌均匀成馅待用。将肠衣收拾干净，灌入加工好的肉馅，用竹针将肠周围扎透，再用热水洗干净，然后将肠挂在铁钎上炉烤熟即成。桂花肠的产品特点有哪些？色...
烧桂花肠 【所属菜系】粤菜 【菜肴口味】甜香 【涉及食材】猪肉 【特点】色泽金黄,软嫩甘鲜,烧酒香味,冷热可食。 【原料】 猪肉500克,肠衣适量。白糖25克,白酒10克,酱油25克,盐25克。 【制作过程】 (1) 将猪肉洗干净后剁碎,加入白糖、白酒、盐、酱油等,搅拌均匀成馅待用。 (2) 将肠衣收拾干净,灌入...