客家美食：走过梅州大埔，让人念念不忘的除了当地悠久厚重的人文底蕴和丰富多彩的民俗风情，这里五花八门的客家美食，更能牢牢抓住食客吃货的心。梅州大埔物产丰富，勤劳朴实的客家人采用各种绿色健康的食材，研发烹制了各色美食小吃。其中最具特色的当属用米粉制作的各种“粄”，以及端午期间满大街都是的“碱水粽”。...
罗卓英(1896—1961),字尤青,广东大埔人,国民党陆军上将。 罗卓英故居——江东小筑 罗卓英故居位于广东省大埔县湖寮镇岭下村的村东头,进入外大门有一个外天井,外大门坐北向南。主体建筑名为“晓亭公祠”,座东向西,背山面水,直面是风景秀丽的梅潭河。该建筑属砖木结构,...
上世纪60年代,杨应彬、欧阳山、杜埃、吴有恒被誉为广东“四大才子”,其中咱们大埔人(杨应彬和杜埃)就占据了两席,“文化之乡”名不虚传!让我们一起去了解一下这两位大才子的故事! 杨应彬(1921—2015),笔名杨石,广东省大埔县百侯镇人,中国共产党党员,作家,革命...
大埔家庭的早餐一般爱喝杂粮粥，杂粮包括绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、燕麦等，燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环，同时燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。大埔有些家庭早...
当地人每天以小吃为家常,可以归为粗饭,而当地大食却又个个来头不小,白切鹅、其头菜、炒山结、珍珠板、金樱膏汤、翡翠豆腐、河鳗……每一种食材都不算高档,但却都是本地独一无二的特色培植(外界不产或少见),每道食材都相当养人。 那么,市井粗饭与珍馐雅食就构成了广东大埔人的基本饮食结构,当这两个优势形...
梅州市大埔县三河镇自古学风鼎盛，人杰地灵，其中尤以陈明绍家族“一门九清华”而名声远扬，被当地的村民啧啧称道，传为佳话。近日，笔者专程驱车百公里前往大埔三河镇，参观位于汇城凤翔山麓的陈氏宗祠。这是一座两进四横一围的典型客家围龙屋，四周明山丽水挹注天然灵气，幽静的院落和葱茏的树木让其呈现出浓郁的书香...
广东最年轻的市长 肖展欣,男,汉族,1975年1月生,广东大埔人,1996年7月参加工作,2001年6月加入中国共产党,中山大学地理科学与规划学院自然地理学专业毕业,在职研究生学历,理学博士学位。 现任广东省中山市委副书记、市长。 简历: 1992-1996年 中山大学法律系法学专业学习...
广东梅州的大埔可能是粤东地区客家人最为集中的地方之一,被誉为“客家香格里拉”,传统建筑、文化、民俗活动,以及美食和方言等等都具有非常鲜明的客家风格。我们此行的百侯古镇就是一处非常典型的客家风情文化聚落。问起一同去百侯古镇旅游的当地朋友 “百侯”名字的来历,对方一笑,打趣地说:“可能是这里人才辈出,出过...
”，也即因为大埔村而得名，距今已有接近500年的历史了。清朝乾隆三年（1738年），从大埔县分出部分地区设立丰顺县。到了1914年，大埔县属潮循道。1928年，大埔县直属于广东省。1988年至今，大埔县属广东省梅州市。截至2018年底，大埔县总面积达2467平方公里，总人口约为57万人。文/情怀历史 ...