广东人能吃辣,尤其是靠近江西、湖南的粤北地区。虽然传统上广东人偏好清淡口味,但如今辣味菜肴在广东变得越来越丰富。 传统口味:广东的饮食文化以清淡为主,追求食材的原汁原味,这与其湿热的气候有关。 现代变化:随着餐饮经济的发展和人口流动带来的文化交融,广东的饮食口味逐渐变化。如今,广东已成为全国辣菜品种最为丰富的地方之一。
1、需要明确的是，广东人吃不了辣并不是绝对的。事实上，广东菜系中也有一些辣味十足的菜肴，比如著名的麻辣烫、辣子鸡icon等。因此，广东人吃辣的能力与其他地方的人并无本质区别。然而，相对于川菜、湘菜等以辣为主的菜系，广东菜的辣度确实要相对较低。这是因为广东菜强调食材的原汁原味，更注重鲜美和清淡的口...
说到不能吃辣的省份，不少人第一个想到的省份，应该就是广东，广东人不能吃辣是出了名的。这主要是因为广东人比较注重养生，菜肴多以清淡为主，从有名的早茶就可以看出，广东的菜肴多追求清淡鲜美，很少会放辣椒这种重口味的东西。同时广东由于地理位置的原因，一年中有很大一部分时间都是湿热的，寒冷的冬天十分...
往日,广东地区的人民的确多属湿热,但是现在,由于空调的普及,冷饮的泛滥,虚寒、寒湿体质的广东人也多了起来,这就是近年来麻辣火锅在广东备受追捧的原因。 两类人不适合吃辣 麻辣火锅的常用调料有辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂、八角及小茴香等辛温...
虽然辣不过川湘云贵,但对于广东人来说肯定是最辣的。 尤其是最北边的南雄人,堪称广东吃辣选手TOP1,无论韶关名菜“梅岭鹅王”,还是流行于粤北地区的“酸笋焖鸭”,都把湘菜和赣菜辣味风采发挥到了极致。 几乎样样菜辣到上头,辣到你怀疑自己不是在广东。 韶关人,不仅爱吃辣,做辣椒酱的本领更是牛掰,本地辣椒酱...
不买辣椒不等于不吃辣。看看在兴盛路、天环广场等美食商圈，排队的基本上是麻辣、重口味的店 虽然排队这些的不一定都是广东人，但现在大部分广东人都或多或少解开了“辣”之封印。2013年6月，《健康时报》、新浪健康推出过一期《中国城市食辣报告》，从地域分布、人群特征、习惯特点等方面梳理了我国城市人群食辣...
有点小吃店辣得不行啊快来尝尝吧 来自Android客户端10楼2014-07-31 00:25 收起回复 小萌之初音 老子一根葱 桃李欣荣 16 广东北部喜欢把 11楼2014-07-31 00:27 收起回复 斯帝林 日晷夕阳 12 不喜欢 来自Android客户端12楼2014-07-31 00:29 收起回复 舍长...
从地理环境上来看，广东较为潮湿，还不像四川人一样，单独吃辣椒祛湿，可广东人却不吃辣椒，这是什么...
广东人吃辣，但并不是所有广东人都喜欢辣。广东地区的饮食文化以清淡、鲜美为主，传统的广东菜并不太辣。然而，随着饮食文化的交流和融合，越来越多的广东人开始尝试和接受辣味食物。特别是在年轻一代中，吃辣已经变得相对普遍。在广东，你可以找到各种辣味菜肴，如麻辣火锅、烤鱼、串串香等。这些菜肴...