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幼砂糖和绵白糖的甜度不同。通常情况下,幼砂糖的甜度比绵白糖高,因为它的颗粒较小、表面积较大,更容易被舌头感知到,所以会给人留下较甜的感觉。而绵白糖的结晶相对较大,表面相对光滑,感觉相对柔和一些,所以相对来说它的甜度就略微低一些。 二、颗粒度不同 幼砂糖和绵白糖的颗粒度也存在一定...
分子式:TS韩国幼砂糖 纯度:99 % 包装规格:30kg/袋 型号:食品级 执行标准:GB 品牌:韩国TS 用途:甜味剂 产品名称:TS幼砂糖 规格:30kg/袋 产地: 保质期:2年 成分:蔗糖 白砂糖比普通砂糖更细,较易溶解,特别在打发蛋白时比较好溶解,烤出的蛋糕不会因为糖没溶解而出现褐色的小点(实为没有溶解的白糖颗粒)。
1、等级不同，幼砂糖属于精制级的白砂糖，理化指标方面都要比一级糖和优级糖要高，而市面上的普通白砂糖属于一级糖或者优级糖。2、大小不同，幼砂糖的颗粒比较细小，用于烘焙打发时更容易快速地溶解，而市面上常见的白砂糖大多是中颗粒的。3、干燥程度不同，幼砂糖要比普通的白砂糖更为干燥一些，...