幼儿园厨房设施设备卫生管理制度2 一、仓库保管员卫生制度 1.做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。 2.定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。 3.散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。 4.食品于非食品不混放,于消毒药品、有强烈气味的物品,不同库储存。 5....
幼儿园厨房设施设备卫生管理制度1 一、个人卫生 1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。 2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。 3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。 4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。 5、在厨...
1、幼儿园厨房设施设备卫生治理制度幼儿园厨房设施设备卫生治理制度幼儿园厨房设施设备卫生治理制度 1一、个人卫生1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必需做到工装鞋整洁。2、在工作时间内,当班人员不能任凭离开工作地点,更不能迟到早退。3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。4、不得在厨房内躺卧...