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届时，包括排骨藕汤、辣得跳、清蒸武昌鱼、黄陂三鲜、珍珠圆子、红烧甲鱼、新农牛肉等湖北地道美食将制成半成品年夜饭。这不仅可以满足本地市民在家吃年饭的需求，还能满足外地食客品地道楚菜美食的需求。此外，半成品年夜饭礼盒越来越多地考虑到小型家庭的饮食需求。礼盒定价最低档为388元，可供三口之家食用，却能...
接下来，让我来给大家详细介绍一下这4道“半成品”预制菜吧。酱牛肉 酱牛肉是年夜饭上常见的一道菜，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。制作酱牛肉的关键在于选用优质的牛腱子肉，再配合上各种香料和调味料，使其入味鲜香。首先，将牛腱子肉用清水泡一晚，泡出血水，再将牛腱子肉取出洗净备用。接下来，将牛腱子肉...
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“目前上海老饭店豫园店大年夜包间均已预订一空，只有除夕中午时段还有余位。”上海老饭店厨师长罗玉麟介绍，今年餐厅的年夜饭套餐价格和往年基本持平，在此基础上则对菜品进行了提升。比如，原先套餐里的波龙换成了更高规格的澳龙，连“镇店之宝”八宝鸭也进一步提升了食材品质，让大家的年夜饭吃得满意且实惠。多...
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记者在位于浙江宁波的一家酒店看到，该酒店新推出了半成品年夜饭，省去了市民买菜、洗菜、切菜等繁琐流程，主打一个“有手就会”的现成饭。在另外一家主营宁波菜的餐饮店，市民张女士特意来了解年夜饭预订的相关事宜。最后，张女士预约了2688元的外带年夜饭，包括十八道菜。餐厅工作人员会提前准备所需食材，然后...
周边的王宝和、杏花楼等老字号里，采购外带年菜、半成品的消费者同样络绎不绝。有消费者说，今年除夕不放假，加热后即可上桌的半成品特别适合年夜饭，“和餐厅里一样卖相好又好吃。”事实上，年菜半成品、外带年菜等都属于预制菜。眼下相关产品热销，正是让消费者全面了解预制菜的好机会，也有助于推动高品质...