重点车间是制酒。设计工厂拟建在水质优良、原料丰富,有适合酱香型白酒生产微生物群的贵州省仁怀市茅台镇。 设计继承和发扬传统、成熟的酱香型白酒生产工艺,采用现代化设备生产,以降低劳动强度提高经济效益。严格按照“一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次摘酒,三年贮存”的工艺生产。制曲采用比较...
1、年产2710吨酱香型白酒工厂设计重点车间:制酒 摘要9第一章 绪论111.1 白酒的历史和意义11 1.1.1 酒的起源111.1.2 白酒的文化121.2 现代白酒的分类141.3中国白酒市场分析141.4酱香型白酒开展前景22第二章 总论252.1设计的目的与意义252.2设计依据:252.3 指导思想:25:262.5 建筑规模及产品方案:262.5.1 建设规模...
8、金估算1399.2.7总投资额计算1399.2.8销售利润1399.3技术经济评价140参考文献140致谢142年产2710吨酱香型白酒工厂设计(重点车间:制酒) 摘要 本设计的任务是年产2710吨酱香型白酒工厂的设计,其主要产品是53%(v/v)酱香型白酒。重点车间是制酒。设计工厂拟建在水质优良、原料丰富,有适合酱香型白酒生产微生物群的贵...