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1. 在西餐中，浅盘和平盘都有其特定的用途，选择哪种餐盘取决于所上菜品的特性。2. 深盘通常具有较大的凹陷度，适合盛装带有少量汤汁的菜肴。浅盘则凹陷度较小，常用于装载无需额外汁液的菜品。3. 平盘几乎没有任何凹陷，表面平坦，适合摆放糕点、油炸食品或煎饼面包等。
1、吃西餐浅盘和平盘都会用到，会根据菜品的性质而选择用合适的餐盘。2、深式盘是指凹下的程度较大，可装带少量汤汁的菜。浅式盘是指凹下的程度很小，平时装菜多用的这种。平盘是指盘的面几乎平面的。平时装的一些糕点呀，油炸的或煎饼面包之类。