7.吃法1-冰箱拿出来可以直接凉吃…但这对胃要求比较高… 夏天天热或者冬天暖气房燥热这是最好的冷饮 (胃不好可以事先拿出来常温下放一会再吃) 吃法2-用温水冲开,燕麦有嚼头汤也好喝 吃法3-用凉开水冲开 吃法4-加热吃 这个也没试过不知道味道咋样 平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的小贴士 1,容器最好稍大些,燕麦放入后最
选材：平凉酒麸子的主要原料是高粱、小麦、大米等粮食。首先要挑选优质的粮食，要求颗粒饱满、无杂质、无霉变。浸泡：将选好的粮食放入清水中浸泡，浸泡时间根据粮食的种类和温度而定，一般为12-24小时。浸泡的目的是让粮食充分吸水膨胀，便于后续的蒸煮。蒸煮：将浸泡好的粮食放入蒸锅中，用旺火蒸煮至熟透...
清明一过,便是平凉人普遍制作酒麸子的时节,酒麸子是平凉的传统小吃,其原料有三:一为莜麦,二是青稞,三是小麦。每种原料做法大致相同,制作时把莜麦装入口袋或放在编制簸箕内再三搓拌,去其浮皮;青稞则要舂净精皮,然后放进锅内煮8成熟捞出放案上晾,...
酒麸子采用上好的燕麦,把燕麦煮烂放凉,然后加上适量的甜醅曲秘方搅拌均匀发酵而成。 又香又甜的平凉酒麸子。 醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可以帮助消化,夏天可以解暑。 走遍全中国,醪糟的吃法可能是食品中最趋同一致的,比如说,在那儿都能吃到醪糟汤圆、...
平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的做法步骤 步骤1 1.用清水洗干净燕麦 步骤2 2.燕麦放入干净无油锅内煮熟。但不要煮烂影响口感没嚼头。如果喜欢烂一点也无妨 步骤3 3.煮熟捞出燕麦凉凉。 这个燕麦汤可以单独喝,挺好喝别浪费。 燕麦一定凉透,如果你用安琪甜酒曲一定让自然凉透否则很容易做酸 ...
平凉酒麸子(甜酒醅,酒醅子,燕麦米酒)的做法 1.用清水洗干净燕麦 2.燕麦放入干净无油锅内煮熟。但不要煮烂影响口感没嚼头。如果喜欢烂一点也无妨 3.煮熟捞出燕麦凉凉。 这个燕麦汤可以单独喝,挺好喝别浪费。 燕麦一定凉透,如果你用安琪甜酒曲一定让自然凉透否则很容易做酸 ...