【下厨房】小干鱼栏目为您推荐小干鱼的做法大全,小干鱼怎么做好吃,小干鱼家常做法和小干鱼怎么用,更多小干鱼菜谱做法就来下厨房
豆豉姜炖鱼干 评分8.36 人做过 晒草鱼干 评分8.830 人做过 香辣鱼干 好吃的农家腊鱼干怎么做好吃呢?赶紧学起来 1 人做过 超级下饭🔥爆炒腊鱼干 评分7.311 人做过 香煎红烧红鱼干🐠 青椒炒巴浪鱼干 4 人做过 晒鱼干 蒸鱼干 吃不腻的炸鱼片 评分7.846 人做过 腊肠蒸鱼干 2 人做过 ...
【步骤八】：鱼干汤汁收浓，然后出锅装盘，撒上香菜就可以开吃啦！这道好吃的“焖烧鱼干”就做好了，这样的鱼干经过我们精心烹饪后，干鱼的肉质变得柔软鲜美，汤汁醇厚浓郁。一口咬下去，那种鲜美的滋味会在口腔中久久回荡，让人回味无穷。连骨头嚼起来也特别香。总的来说“焖烧干鱼”无论是作为家常菜还是招待...
1、蒸着吃。将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。2、油炸吃。此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。将鱼干上撒入少量面粉，放在油锅里油炸，炸至两面金黄捞出控油即可吃。3、红烧吃。将鱼干洗净后，用温水泡...
5丁香鱼干:鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。 01:21 来源:经验视频-丁香鱼干怎么做好吃 服务升级 6豆豉鳗鱼干:鱼干脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。 01:25 来源:经验视频-豆豉鳗鱼干的做法 服务升级 ...
1香辣小鱼干:食材有小鱼干、豆豉、生姜、大蒜、青红辣椒等,食材处理完成后进行烹饪,美味即成。香辣爽口,好吃又下饭。 01:20 来源:好看视频-手把手教你做香辣小鱼干,方法简单易学,学会了做给孩子吃 服务升级 2麻辣鱼干:食材有淡水鱼干、大蒜、生姜、麻辣酱、白砂糖等,食材处理完成后进行烹饪,美味即成。麻...
一、清蒸鱼干清蒸是保留食材原味的最佳方式之一，对于鱼干来说也不例外。首先，将晒干的鱼干用清水浸泡数小时，直至其表面软化，内部略微回潮。这一步是关键，因为过干的鱼干直接烹饪会导致口感过硬，难以咀嚼。浸泡好的鱼干用厨房纸巾轻轻吸干水分，然后在鱼身两侧各划几刀，便于入味。接下来，准备一些辅料：姜片、葱...
1. 准备小鱼干： 将小鱼干洗净，用厨房纸巾擦干水分，确保表面干燥。2. 调味： 在小鱼干的表面均匀撒上适量盐和白胡椒粉，按摩均匀，腌制片刻，让调味入味。3. 热锅凉油： 平底锅中倒入适量食用油，加热至中小火。确保油温适中，不要太高，以免小鱼干炸焦。4. 煎小鱼干： 将腌制好的小鱼干放入平底锅中...
小干鱼的口感比较独特，所以需要搭配一些特别的调料来提升味道。比如，可以加入辣椒、姜、蒜等调料，或者加入一些香料如八角、桂皮等。4️⃣ 慢火烹饪 小干鱼比较难熟，所以需要用慢火进行烹饪。这样可以让小干鱼更加入味，口感更好。5️⃣ 油炸或红烧 小干鱼可以采用油炸或红烧的烹饪方式，让口感更加香脆...