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茶树菇处理:泡发好的茶树菇洗净,攥干水分,切段备用。 配料准备:青红椒、绿椒切块,洋葱切丝,蒜苗切段,姜蒜切片。 爆香调料:锅中油热,下姜蒜、干辣椒、花椒爆香,加入豆瓣酱炒出红油。 下茶树菇:茶树菇入锅,大火翻炒,加生抽、老抽调色,糖提鲜。 加入配料:青红椒、洋葱、蒜苗段入锅,快速翻炒均匀。 调味出锅:...
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