干锅牛蛙虾 雨萱麻麻.. 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 虾400g、牛蛙2只、藕一小个、花菜适量、莴苣半根、芹菜2跟、洋葱小半个、 郫县豆瓣酱2勺 、 火锅料适量 、蒜适量、花椒适量粒、姜适量、黑胡椒适量、料酒适量、啤酒半瓶
步骤1/5点击查看大图 牛蛙洗净切块,撒生粉腌制10分钟,锅内烧热油将牛蛙下锅过油,外皮酥硬了捞起来备用 步骤2/5点击查看大图 切条 步骤3/5点击查看大图 切条 步骤4/5点击查看大图 过油捞起备用将花椒,八角,青椒切椒圈,大蒜一起放入油锅内爆香加两勺鲜辣酱翻炒两下,再将切好的藕条莴笋条倒入锅内爆炒7成熟...
1 虾清洗干净开背去线 2 放2勺黄酒，适量 盐 黑胡椒腌制20分钟 3 牛蛙清洗干净放2勺黄酒 适量盐 黑胡椒腌制20分钟 4 配菜开水绰一下 冷水冲凉 装盘待用，喜欢吃什么菜放什么菜 没有说一定要放什么 5 腌制好的虾放油锅炸好装盘待用 6 腌制好的牛蛙裹一层淀粉待用 7 炸好的牛蛙装盘待用 8 芹菜 洋...
干锅牛蛙虾的做法步骤 步骤1 space 腌制对虾和牛蛙:分别放入料酒1勺和胡椒粉半勺。10分钟后冲洗(洗了后,可放淀粉,我没放)。 步骤2 油炸:分别炸土豆,虾,牛蛙,盛起备用。虾,炸到虾壳干煸。牛蛙,炸到金黄。土豆,炸到变色。如图步骤一 步骤3 space 放油,炒辣椒和老姜(中火),2分钟后放入大蒜头和洋葱,不停...
干锅牛蛙虾的做法步骤 步骤1 1,牛蛙块上浆加耗油生粉抓拌。 步骤2 2,过入水下入金针菇,黄瓜条,牛肉丸过水冲凉垫锅底 步骤3 3,锅入水下入虾子过水冲凉。 步骤4 4,锅入油下入牛蛙炸下入虾过油备用。 步骤5 5,锅加半勺油下入蒜子,姜片,干辣椒花椒,调香辣酱,辣妹子火锅底料半小块,耗油都一调味勺,加两...
干锅牛蛙虾的做法步骤 步骤1 莴苣削皮切斜片,洋葱切片,土豆削皮切片备用 步骤2 虾洗净,去虾线开背 步骤3 牛蛙四只处理切块,生姜加2勺料酒腌制十五分钟 步骤4 牛蛙加入淀粉,抓匀(懒人做法,可以吸干牛蛙水份),准备油炸 步骤5 热锅倒油,油冒泡开始炸,炸两三分钟捞出 ...
腌制对虾和牛蛙:分别放入料酒1勺和胡椒粉半勺。10分钟后冲洗(洗了后,可放淀粉,我没放)。 油炸:分别炸土豆,虾,牛蛙,盛起备用。虾,炸到虾壳干煸。牛蛙,炸到金黄。土豆,炸到变色。如图步骤一 放油,炒辣椒和老姜(中火),2分钟后放入大蒜头和洋葱,不停扁炒至辣椒变色。(控制油温...
虾和牛蛙用白胡椒腌10分钟。土豆、蘑菇、蘑菇、生菜、青椒、红椒、洋葱、葱、姜、葱切片 2 锅中烧油,倒入薯片,炒至变色,滤油捞出 3 继续将大虾倒入油底壳,直到大虾变红,捞出待用 4 倒入牛蛙,煎至牛蛙变金,捞出 5 把锅里剩下的油直接倒入洋葱、生姜、大蒜、洋葱、中小火中,搅拌使之有香味 6 生菜、蘑...
香辣干锅牛蛙虾美味家庭版的做法步骤 步骤1 新鲜基围虾洗净去虾线后加姜片少许料酒腌制一下 步骤2 新鲜牛蛙处理好后切块加少许料酒胡椒粉花椒粉生粉抓匀腌制一下备用 步骤3 备配菜,洋葱,笋,藕,青/红椒洗净切好备用。 步骤4 藕切条后先用盐水浸泡十分钟左右,在控干水分加一小勺盐、胡椒、花椒粉,淀粉抓匀,热锅...
干锅牛蛙虾的做法步骤 步骤1 牛蛙洗净剁小块,葱,姜,料酒静置10分钟 步骤2 罗氏虾洗净,减去虾枪虾脚,开背去虾线,姜片,料酒放个5到10分钟。 步骤3 蔬菜洗干净,切段(片),焯水沥干,热锅凉油煎至微微上色,盛出备用。 步骤4 热锅凉油,把虾放入锅中,大火翻炒,加一点料酒,变色即盛出,备用。