1、排骨选用肋排，剁相匀小段。用清水浸泡半小时左右，换二三净水，泡去血水。加少许黄酒腌制15分钟。2、芹菜切段，胡萝卜切细条，与芹菜差不多大小。也可以用西芹。配菜随意，也可以再配些红辣椒，青辣椒。3、切好洋葱丝，姜片，备好干锅调料粉。喜欢辣的可以多放一些干锅调料粉。4、排骨沥去一些...
1. 排骨洗净切段，腌制15分钟，加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡精搅拌均匀。2. 干辣椒剪成短段，蒜瓣切片，姜片切丝，牛樟菜切小段，青蒜切段备用。3. 平底锅加热，倒入适量油，将腌制好的排骨均匀放在锅中煎炸至表面金黄色，捞出备用。4. 留少许底油，加入干辣椒炒香，再加入...
干锅排骨的做法四川麻辣香 干锅排骨是一道以排骨为主料,加入四川特色麻辣调料炒制而成的美食。下面是干锅排骨的制作步骤: 材料: 1. 500克猪排骨 2. 50克蒜瓣 3. 50克姜片 4. 30克干辣椒 5. 30克花椒 6.适量的盐 7.适量的生抽 8.适量的料酒 9.适量的淀粉 10.适量的食用油 步骤: 1.将猪排骨切成小块...
做法 1.冷水下锅,将排骨烫一下。 2.将焯好的排骨再次放入汤锅之中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜, 大火煮开后,转小火炖煮 20 分钟 3.将排骨捞起,趁热放入适度的酱油葱花。 4.煎锅中假如适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。 5.将乌不好的洋葱平铺在干锅底部水泵。 6.锅中...
下面是一种干锅排骨的做法: 做法: 1、排骨砍成小段,用生抽,水淀粉,料酒腌制大概10分钟。 2、油锅里,180度的油炸排骨,炸到排骨8成熟,表面成焦黄色。 3、藕切片,青红椒以及洋葱切块,芹菜切段,姜蒜用刀拍碎。 4、锅里少许油,爆香姜蒜以及干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,豆豉。 5、爆香后,先放入藕片炒,...
干锅排骨的四川麻辣香做法，首要步骤是准备好排骨并腌制，接着炒制香料和配菜，最后将排骨与香料配菜混合翻炒至入味，出锅前可撒上适量芝麻增香。首先，要选用新鲜的猪排骨，将其剁成适口大小的段状。随后，用料酒、生抽、盐、少许糖和生粉等调料腌制排骨，腌制约半小时，让排骨充分吸收调料的味道。
具体做法步骤 1、把姜、蒜、洋葱都清洗干净，切成片，把小米椒和线椒都切成圈备用。2、在锅中加入适量的冷水，把排骨也加进去，加入料酒、香葱，大火烧开，撇去浮沫，再煮一会捞出，放入大碗中备用。3、在放排骨的大碗中再加入生抽和淀粉，然后搅拌均匀待用。4、在锅中倒入多一点的油，烧至七成热...
四川硬菜干锅排骨怎么做出餐馆的味道 想吃麻辣香锅,其实做法非常的简单,真的能轻松搞定,做出来的排骨干香四溢,配菜也是麻辣入味,辣的不辣的都有,特别好吃,真的很香,你们赶紧试试看!#好吃到停不下来#干锅排骨#麻辣香锅#家常版麻辣香锅做法 - 玲玲美食日记于20240728
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