【下厨房】正宗干锅手撕包菜的做法栏目为您推荐最正宗的干锅手撕包菜做法,干锅手撕包菜的做法步骤图解,更多正宗干锅手撕包菜怎么做好吃的窍门分享就来下厨房。
干锅手撕包菜的做法 牛心菜很适合做手撕包菜,新手不防从包菜的选购开始。做出来肯定好哦! 五花肉切片、干辣椒、姜、蒜都准备好。 热锅入油、待温度升高以后放入五花肉翻炒至微焦时,加少许酱油、姜、蒜、干辣椒翻炒均匀。 然后加入包菜一直翻炒,炒大概一分钟之后,加入少许盐、鸡精,继续炒,这时注意火一定要大,翻...
1.包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻。2.锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出。3.锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅。做法一 制作...
干锅手撕包菜正宗做法: 1、准备好主材料,包菜一个,五花肉一块,当然还是酒精炉了。 2、包菜用手撕成小块,然后清洗净,放入篮子里把水沥干。 3、把五花肉切片,不要太薄,然后把姜切片,蒜切片;干辣椒切小段。 4、炒锅烧热,倒少许油,放五花肉,把五花肉的油给煸出来,倒几滴黄酒,把酒味炒散掉,这样做的五花肉口感...
1、选购包菜的时候,选小型包菜,表面绿色的,白色那种大的包菜水分太多,炒不出干锅的感觉。 2、所谓干锅就是干着炒,中途不能加水,干锅包菜的颜色有点微黑,就是不加水炒出来的颜色。 3、五花肉一定要放,炒五花肉时溢出的猪油会使干锅包菜的味道更佳。