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1、孜然素鸡翅 首先，将适量的素鸡翅浸泡在冷水中约半小时，使其泡发，捞出后用干净的毛巾轻轻吸干水分。接着，热锅凉油，将素鸡翅放入锅中，用中小火慢慢翻炒至表面微黄。待水分大部分蒸发后，加入孜然粉、辣椒粉等调料，继续翻炒至调料均匀分布，待水分完全收干即可出锅。最后，将炒好的素鸡翅装盘...
干素鸡翅在凉水中浸泡半小时即可，如果是需要马上使用，可以用开水浸泡，用开水浸泡五分钟左右就可以。素鸡翅属于豆腐干制品，形状像鸡翅膀，所以被称之为素鸡翅。素鸡翅吃起来带有韧性，而且营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，除此之外还有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。素鸡翅该如何选择？...
1️⃣ 首先,将素鸡翅干用温水浸泡两个小时,然后挤干水分。 2️⃣ 接着,在油温达到180度时,将素鸡翅干下锅炸至变色,捞出备用。 3️⃣ 将炸好的素鸡翅干放入辣根油中,加入白糖85克和味精20克,抓拌均匀。 4️⃣ 最后,加入辣椒面、孜然、白芝麻和花椒面,搅拌均匀即可。🌶️小贴士: ...
1 豆干做的素鸡翅可以做成孜然素鸡翅，下面是做法。准备食材：素鸡翅、食用油、盐、海苔、芝麻、鸡精、五香粉、孜然粉。1，取适量素鸡翅，浸泡在凉水中约半小时，使其泡发，捞出控干水分。2，然后把锅烧热，再放入适量油，素鸡翅入锅翻炒，如下图。3，然后当水分快干时加入所有的调味料，再转小火翻炒，如下图...
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食材主料素鸡翅500g芹菜200g辅料洋葱半个青椒两个大蒜5颗姜一小块油适量盐适量麻辣粉一勺鸡精小半勺辣椒酱3勺步骤1.素鸡翅用开水浸泡2.芹菜切斜段备用3.大蒜切片，姜切细丝备用4.洋葱切片备用5.青椒切斜段备用6.浸泡好的素鸡翅用冷水清洗干净，在把水分控干7.锅中放入油，油热放入大蒜，姜炒香8....
浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用。步骤4/10 点击查看大图 将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用。步骤5/10 点击查看大图 炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香。步骤6/10 点击查看大图 然后放入素鸡翅大火翻炒。步骤7/...
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