5 用料理机打成略粗的粉。冷却后可以用盒子装好密封保存，现吃再调味。做好的辣椒面也可以加入沸油做成油辣子。这种是用不辣的辣椒做的更适合干吃，可以单独炒些辣度高的干辣椒打成粉一起调配适合自己辣度的油辣子。6 这是调好味的干碟蘸料，按比例增加炒熟的花生和黄豆，按每100克辣椒面中加花生和黄豆各20...
这是调好味的干碟蘸料,按比例增加炒熟的花生和黄豆,按每100克辣椒面中加花生和黄豆各20g,盐13-15g(酌情加减盐味),用料理机一起打成粉,最后加白芝麻3-4g,味精适量就可以吃了。 步骤7 这是鸭掌汤里的鸭掌,直接沾这个做好的干碟简直了,不信可以试试哦。 步骤8 还可以沾着烤五花肉,牛肉,炸土豆片,豆腐干...
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干碟辣椒面的做法 简介 今天心血来潮，在家自己动手做一道干碟辣椒面，看看自己手艺有没有长进。食材 干辣椒 15克 挂面 300克 花椒 5克 黑芝麻 5克 食盐 1/2茶匙 味精 1克 方法/步骤 1 称重图片中的香料，然后将它们放在盘子上，以备后用。2 陈皮是我去年晒干的皇帝柑的皮。下面两张图片中...
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自制辣椒面 香辣干碟的做法步骤 步骤1 晒干的红辣椒一把,流动水大致冲洗一下,去浮尘即可。不要泡在水里。洗好直接切段。 备:黑胡椒五六粒,花椒粒五六颗,八角掰下三四片即可,桂皮一小块。 熟芝麻1～2勺,黑白都可。 步骤2 除芝麻以外的所有材料, 放无水无油的锅里。开油烟机(防呛)!灶开最小火,不停的...