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这是调好味的干碟蘸料,按比例增加炒熟的花生和黄豆,按每100克辣椒面中加花生和黄豆各20g,盐13-15g(酌情加减盐味),用料理机一起打成粉,最后加白芝麻3-4g,味精适量就可以吃了。 步骤7 这是鸭掌汤里的鸭掌,直接沾这个做好的干碟简直了,不信可以试试哦。 步骤8 还可以沾着烤五花肉,牛肉,炸土豆片,豆腐干...
按比例增加炒熟的花生和黄豆，按每100克辣椒面中加花生和黄豆各20g，盐13-15g（酌情加减盐味），用料理机一起打成粉，最后加白芝麻3-4g，味精适量就可以吃了。7 这是鸭掌汤里的鸭掌，直接沾这个做好的干碟简直了，不信可以试试哦。8 还可以沾着烤五花肉，牛肉，炸土豆片，豆腐干等等，一切都可沾料吃。
干碟蘸料辣椒面是烧烤、汤锅的灵魂伴侣,其配方有多种,下面为你推荐两种比较经典的配方: 配方一 所需食材: 干辣椒(不辣的)250克 大红袍花椒10克 香叶2克 八角2克 山奈1.5克 桂皮1.5克 小茴香1.5克 陈皮2克 炒花生20克(每100克成品辣椒面) 炒黄豆20克(每100克成品辣椒面) 盐14克(每100克成品辣椒面,酌情...
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干碟辣椒面的做法 简介 今天心血来潮，在家自己动手做一道干碟辣椒面，看看自己手艺有没有长进。食材 干辣椒 15克 挂面 300克 花椒 5克 黑芝麻 5克 食盐 1/2茶匙 味精 1克 方法/步骤 1 称重图片中的香料，然后将它们放在盘子上，以备后用。2 陈皮是我去年晒干的皇帝柑的皮。下面两张图片中...
干碟---火锅、串串香和烤肉的绝佳伴侣,干碟辣椒面的配方奉上 我们通常说的干碟,就是用于火锅和串串香中的一种蘸料,是用辣椒面为主料配制出来的 干碟是一味蘸料,鲜香麻辣,是火锅、串串香、烤肉、烧烤、炸串类餐饮提升口感的绝佳伴侣 干碟好不好吃,香不香,炒制的辣椒面和调味最为关键 辣椒面配方: 在做辣椒面...
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