干煸鳝鱼的用料 鳝鱼 适量 蒜苗 适量 紫苏叶 适量 独蒜 适量 玉米油 适量 剁辣椒 适量 味达美味极鲜 适量 味达美初榨原酿生抽 适量 味达美冰糖老抽 适量 鸡精 适量 干煸鳝鱼的做法 步骤1 鳝鱼适量。 步骤2 倒入水槽清洗干净。 步骤3 沥干水分。 步骤4 平铺案板上。 步骤5 切断。 步骤6 蒜苗...
黄鳝洗干净后切成小块 干海椒用剪刀剪成节节 用开水泡起 豆瓣一勺先宰碎 姜切片 分成两份 蒜切厚片片 葱切长节 分成三份 花椒好和冰糖被葱挡住了…… 姜一份姜葱加入洗干净的鳝鱼段里 再加入少量盐 胡椒粉和料酒 码味去腥半小时 2/11 点击查看大图 起锅烧宽油(油多点) 下入花椒和一份葱 炒出香味 ...
干煸鳝鱼的做法 步骤1 鳝鱼尽量买小一点的,买回来的鳝鱼放进一个比较深的容器内,盖上菜篮子放重物压着,然后准备热水倒进去,这个时候鳝鱼会挣扎很厉害,我们只需要等待鳝鱼死了就可以了。 步骤2 等待的时间准备一下其他的配菜。 步骤3 鳝鱼死了后洗干净粘液,起锅烧油撒上适量盐,放入鳝鱼进去煎至两面干香后盛出...
干煸鳝鱼 黄鳝猪油 shaneblue 干煸鳝鱼 黄鳝500、姜、葱、生抽、盐、花椒干辣椒、料酒、豆瓣酱 干煸鳝鱼 黄鳝、花椒、料酒、盐、生抽、老姜、藕、干辣椒香料蒜 只是一片瓦 干煸黄鳝韭菜 黄鳝 小橘子77 干煸鳝鱼 大蒜烧鳝鱼 鳝鱼、白皮蒜、姜、葱、老抽、黄酒、白胡椒粉、糖、盐、香油 ...
干煸鳝鱼片的做法大全 干煸鳝鱼片 今天看到市场有卖野生黄鳝,而且包宰杀剔骨,忍不住就买了两斤。 一条小若松26 47588浏览123赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.8万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不...
干煸鳝鱼的做法步骤 步骤1 买回来的鳝鱼是去掉骨头的,一斤鳝鱼清理完之后大概有6两,鳝鱼骨也可以拿回来熬折耳根水喝,健脾。 清洗干净,切成段备用。 步骤2 蒜苔摘洗干净切成段,姜切成丝,蒜剥开备用。 步骤3 铁锅中放一点点菜籽油,先把鳝段用料酒处理一下,祛除腥味。 油烧辣后放入鳝段爆锅,加入料酒翻炒,鳝段...
干煸鳝鱼片的做法 1.配料切好备用。 2.黄鳝肉洗净切片待用。 3.油入锅加热后放入姜蒜炒香,再放入辣椒节翻炒至微焦,下豆瓣酱炒制一会。 4.下鳝鱼片、料酒翻炒片刻。 5.加入调料起锅装盘。小贴士 鳝鱼粘液较多,用热水焯一下再清洗就会掉了。本
干煸鳝鱼片的做法 1.配料切好备用。 2.黄鳝肉洗净切片待用。 3.油入锅加热后放入姜蒜炒香,再放入辣椒节翻炒至微焦,下豆瓣酱炒制一会。 4.下鳝鱼片、料酒翻炒片刻。 5.加入调料起锅装盘。小贴士 鳝鱼粘液较多,用热水焯一下再清洗就会掉了。本
1 鳝鱼切片，洗净血水（新鲜的鳝血实际上很有营养价值，是补血上品，但一般是在菜市场购买杀好的，可能不卫生）。芹菜、大葱切段备用。2 干辣椒（按自己口味）1两，蒜片，姜丝，花椒适量。郫县豆瓣备用。3 2两油烧八成熟，下干辣椒、蒜片、姜丝，花椒和郫县豆瓣爆香。4 下切好的鳝鱼，快速翻炒1-2分钟，...