风味不同的干煸鱿鱼丝 这道菜很香,非常适合下饭,香辣适口,加点葱下去更美味,鱿鱼要汆水这才能去了鱿鱼这种腥味做菜时不要放太多盐,吃太多盐对身体不好,希望你爱吃这道菜,很多孩子都爱吃。 林哥秀厨艺 25801浏览18赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日
香哈网为您提供了干煸鱿鱼丝的做法大全介绍,包括干煸鱿鱼丝的做法大全图文步骤详解,并详细说明干煸鱿鱼丝的做法所需时间和用料,让您轻松学会干煸鱿鱼丝的家常做法。
1.将鱿鱼洗净,去皮,去骨 2.鱿鱼切丝 3.香芹切段备用 4.姜蒜葱末备好 5.所有食材准备完毕 6.锅放油加热,爆香姜末 7.锅里加酱油爆香芹菜 8.下辣椒丝炒至,再下鱿鱼丝煸炒 9.炒散卷曲后,烹入料酒炒均香芹 10.加少量盐和香油,翻炒入味出锅 11.成品图 12.补步骤鱿鱼在锅热水汆一下...
1、干煸鱿鱼丝,是将鱿鱼丝以四川独有的烹制法-干煸成菜。但干煸鱿鱼丝不同于其它干煸菜式,因为鱿鱼干含水分很少(每百克,约含16克,左右),所以煸炒要求火旺,油滚烫,翻动要快。煸炒时以六成油温为宜(170℃),此时锅内油面开始冒青烟,鱿鱼丝入锅后因油传热快,使原料表层很快凝固形成焦膜,阻止了内部水分渗出,...
家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.猪肉,青椒,姜切丝。 2.蒜子拍碎切末, 3.把鱿鱼汆水 4.鱿鱼切丝,放入盐,鸡精,料酒腌制片刻 5.油起锅倒猪肉炒香,加入酱油, 6.把鱿鱼倒下煸香,加入所有调味料 7.炒均匀捞出即可食用 8.成品
干煸鱿鱼丝的详细做法步骤:1、材料:鱿鱼、香芹、芽菜调味:酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒 2、将鱿鱼洗净去皮、骨,切细丝;香芹切寸段。 ...
干煸鱿鱼丝的做法步骤 1.材料:鱿鱼、香芹、芽菜 调味:酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒 2.将鱿鱼洗净去皮、骨,切细丝;香芹切寸段。 3.锅置火上油烧热,爆香姜末,加酱油爆香芽菜。 4.下辣椒丝炒至,在下入鱿鱼丝煸炒。 5.炒散卷曲后,烹入料酒并放入香芹段炒匀。
干煸鱿鱼丝的做法,干煸鱿鱼丝怎么做请看步骤:1.尖椒切成段,切蒜片,姜片备用2.鱿鱼头切段,小火煸透至水份收干3.加入辣椒,姜片,蒜片翻炒出香味。加料酒适量4.加入尖椒翻炒均匀,加盐调味5.出锅前加少许生抽即可
干煸鱿鱼丝的做法 步骤1 准备好所需要的材料; 步骤2 将鱿鱼撕去外膜后洗净,切成条,芹菜洗净切段; 步骤3 鱿鱼丝过水焯烫10秒钟捞出沥水; 步骤4 加入淀粉2勺拌匀,让每一条鱿鱼丝都沾上淀粉; 步骤5 下锅炸至金黄捞出控油; 步骤6 锅中倒入适量油,加入切好的蒜片、姜片、干辣子和花椒,煸出香味; ...
1 首先，将处理好的鱿鱼洗净切丝。2 芹菜择掉叶子洗净切段。3 准备好葱姜蒜，干辣椒和花椒。4 热锅倒油，放入花椒炸出香味后，捞出来弃之不用。5 放入葱姜蒜和干辣椒爆香，随即倒入鱿鱼丝翻炒。6 放入芹菜段，一同翻炒片刻。7 撒入食盐和生抽调味增鲜，翻炒均匀后便可出锅装盘。8 成品图。9 总结：1...