1/14豇豆洗净沥干水。(一定要多等一会,等水沥干,不然一会油炸,油要飞溅到皮肤上,很痛。)豇豆选择嫩豇豆,老豇豆做出来不好吃,而且经过油炸很容易裂开,出籽。 2/14辣椒撕开去籽,然后撕大块,嫌麻烦直接切节也行,葱绑成结,姜切丝,蒜切片。 3/14锅烧热。 4/14倒宽油,油烧热。 5/14倒入沥干水的豇豆,这一...
干煸豇豆 很好吃都一道菜 25分钟 家常味 中级 其他 其他 其他 相克宜搭 做法将做法保存到手机 1/7豇豆掰成一小截,一小截的 2/7葱瓣,切片 3/7锅里放适量的油,烧热 4/7倒入豇豆 5/7炸至变色,捞起,沥油 6/7锅里,留少许油,烧热,放入葱瓣,小辣椒,爆香,倒入豇豆,盐。快速翻炒,出锅 7/7来张美图...
干煸豇豆的做法,干煸豇豆怎么做请看步骤:1.豇豆切段,热水下锅煮几分钟,捞出过凉,沥干水分备用2.热锅凉油把葱姜干辣椒花椒炒香3.中小火干煸4.炒出虎皮样,加盐,耗油,生抽,翻炒几下出锅
干煸豇豆 因为是干煸,所以一定不能放水,其次火候要把握好,放料不能太晚,太晚不容易入味;也不能太早,太早容易糊锅,炒到六成熟时放料最好。 喜欢辣的,可以多放些小米椒,味道更劲爆。 生姜根据个人口味,不喜欢的可以不放。 作者: 凡饭 32分钟 家常味
干煸豇豆的做法 步骤1 豇豆成段 洗干净 步骤2 水漫过豇豆 沸水煮1-2分钟(为什么要过一下水呢?如果不煮一下 可能等你把豇豆炒黑了都炒不好 注意 别煮软了) 步骤3 捞起来 步骤4 蒜姜切片 也可以切末 (个人习惯)干辣椒几颗(可以切开来用 我是觉得没多大作用 调色而已) 步骤5 入锅翻炒1-2分钟 ...
干煸豇豆 相克宜搭 500克 干辣椒 花椒 做法将做法保存到手机 1/9豇豆去头,洗干净切寸段 2/9姜,蒜切末,干辣椒切丝花椒备好 3/9锅中放油浇8成热放豇豆炸干,捞出控油 4/9控干油,放入盘中 5/9另起锅放少许油,放入花椒,干辣椒姜,蒜遍香 6/9放入炸好的豇豆遍炒均匀...
干煸豇豆的详细做法步骤:1、豇豆洗净切段备用 2、大蒜干辣椒切末备用 3、锅里倒油,烧制七八成热放入大蒜辣椒煸香 4、煸香后倒入豇豆加适量盐继续翻炒 5、出锅...
干煸豇豆 By 小洞天 快手菜干煸豇豆，对原有的传统做法做了大幅改进，使这道制作过程比较复杂的菜肴迅速变得简单易学。原料：豇豆、油、花椒、大料、干辣椒、盐、鸡精、香油、熟芝麻。做法步骤：第1步、新鲜豇豆掐掉根蒂，冲洗干净。第2步、用手把豇豆掰成寸段。第3步、控干水分，下入8成热的油锅中，炸至...
1.准备所需食材,豇豆洗净切小段,五花肉切片2.小锅里加入500g油,加热至8成热(试油温可以用一根豇豆放进去,快速浮起来油温就达到8、9成热了)3.倒入豇豆,过油2分钟4.大蒜切碎备用5.两分钟后,……