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干煸豆角炒肉的做法 步骤1 五花肉放入容器中加生抽、淀粉、胡椒粉腌制一会; 步骤2 起锅热油(需要多一点),倒入豆角炸至表面发皱起泡; 步骤3 锅中留底油,放入腌制过的五花肉翻炒,放入葱姜蒜干辣椒、花椒、生抽、老抽继续翻炒至五花肉变色(忘记拍照了); 倒入之前煸好的豆角,调入适当的盐翻炒均匀即可。 步骤4 ...
干煸豆角炒肉片的做法 1.豆角先洗净,切成大小适中,倒入开水中3分钟左右,用漏斗取出控干水。 2.瘦肉洗净,用刀倾斜切成肉片,用适量的生粉,生抽、酱油、盐、生姜腌制10分钟左右 3.姜、葱、蒜切成末,辣椒切成丝 4.锅里放入适量的油烧热,放入控干水的豆角不停的翻炒,炒至豆角成金黄色盛起...
干煸豆角炒肉的做法 步骤1 豆角折好,放锅里濯水,变色捞起 步骤2 再过清水,沥干备用 步骤3 瘦肉切片,放盐,料酒,水淀粉,姜片,搅拌均匀 步骤4 下锅炒肉,8分熟起锅 步骤5 放油炸豆角,小火 步骤6 炸至豆角起虎皮,放盐酱油翻炒 步骤7 然后放肉继续翻炒几下,就可以起锅了 ...
豆角 100g 肉丝 140g 盐 8g 鸡精 5g 步骤 1 准备食材 2 肉丝用胡椒粉、料酒、淀粉腌制10分钟 3 豆角洗净沥干水，掰成寸段 4 准备葱花、蒜末、辣椒圈 5 锅里放油，放入腌制好的肉丝滑炒 6 肉丝变色即可盛出备用 7 锅中做油，豆角下锅，小火煎 8 煎至表皮微起皱微焦，放入葱花蒜末辣椒圈爆香 9 ...
1 豆角切成段，洗干净后备用，五花肉解冻切成片备用，拍好大蒜，切好辣椒，不喜欢吃辣椒的可以少放一点，本人特别喜欢菜里放大蒜和辣椒，所以放的比较多 2 锅里倒入油，烧热大约十几秒，把辣椒和大蒜先下锅，爆香（火要大），再把切好的肉放进去，翻炒两三遍后，直到肉颜色都变了。3 肉里加入一勺老抽，...
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