干煸豆角是什么菜系

2025-02-18 11:28:16

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  干煸豆角属于川菜系。干煸豆角,我们应该知道什么是干煸。干煸是川菜中常用的一种烹饪手法,也可以简单理解为干煸。它是用小火将食品原料中的水分炒干,所以也叫炒菜或干煸。

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