1.卤肥肠切小段。 点击查看大图 2.青椒放锅里干炕一下(不放油)。 点击查看大图 3.倒入肥肠。 点击查看大图 4.把肥肠干煸一会(肥肠上会出油) 点击查看大图 5.两者炒均。 点击查看大图 6.加入一勺老干妈炒匀(盐按需给)。 点击查看大图 7.给点生抽即可。 点击查看大图 8.出锅。分类: 热菜 家常菜 下饭...
川菜 做法将做法保存到手机 1/8猪大肠我是熟食买来的,切成菱形块备用。生的肥肠制作见小贴士。葱切段,生姜切片,大蒜剥皮。青椒洗净去籽切块,洋葱切大片,干红辣椒切段。 2/8锅烧热放少许油,下葱姜爆香。 3/8放入熟的肥肠转小火煸炒,煸的时候要注意火力。待肥肠煸至表皮微卷发黄,出油时,盛出待用。 4/...
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1.大肠头2根,已煮熟。2.切滚刀块。3.干辣椒切段,杭椒切圈,葱姜蒜切片。4.锅烧热,不用放油,直接下肥肠。5.不停翻炒,煸炒出肥肠的油脂,把非常煸至表面焦黄。6.肥肠盛出备用这是煸出的油脂,弃掉不……
干煸肥肠的做法 1.卤煮大肠头斜切成5mm厚的“马耳朵”块。 2.干红椒从中间斜切,一分为二。杭椒也斜切与干红椒差不多长的节。 3.备好佐料、调料。 4.热锅下菜籽油烧至微冒青烟,放入大肠冲油,至大肠表皮略为起酥。 5.盛出沥去油。 6.原锅留底油,将葱姜米小火爆香。 7.放入干红椒和花椒煸出香味。 8....
干煸肥肠的详细做法步骤:1、卤好的猪大肠切条 2、葱姜蒜切末 3、起锅烧油 下入猪大肠微炸一下 4、葱姜蒜 干辣椒爆香 5、下入大炸好的大肠 和切好的尖...
干煸肥肠的做法,干煸肥肠怎么做请看步骤:1.肥肠切好备用,我是直接买的现成卤好的2.青红椒切好备用3.姜,蒜切片,干辣椒,花椒备用,能吃辣的再放点小米椒更好吃4.生抽,老抽,料酒,盐,糖,郫县豆瓣酱放在碗里,搅拌均匀,备用...
作者: 小帅哥007_ATUt 24分钟 家常味 初级 热菜 炒 家常菜 做法将做法保存到手机 1/6生肥肠或者半熟肥肠,可凉水下锅加入,葱,姜,八角,桂皮,香叶,煮30分钟捞出 2/6处理好的肥肠切梯形段,油热下肥肠,炒30秒将水气炒出,加入豆瓣酱,姜片,蒜片,花椒,干辣椒炒香 ...