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第一步：海鲜菇清洗干净后从中间对半切开，一分为二；在盘中按照1:1的比例加入适量糯米粉和玉米淀粉，翻拌均匀备用；青红线椒切成片备用。第二步：锅中加入清水烧开，把海鲜菇下入锅中来烫10秒钟左右，然后倒入冷水里面，下手搅拌一下让其迅速透凉，最后用漏勺捞出来，并用吸油纸吸去表面水分，放入大盆中备用。...
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干煸海鲜菇的用料 干煸海鲜菇的做法 步骤1 蒜瓣切碎,海鲜菇手撕成碎片 步骤2 油锅加热炒香 步骤3 放入手撕海鲜菇 步骤4 加酱油,老抽 步骤5 完成调味 干煸海鲜菇的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
干煸海鲜菇 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 少许 烹饪步骤
干煸海鲜菇 娘子ivxze 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 小红辣椒4-5个 、蒜瓣3-4瓣、盐少许、白糖少许、 海鲜菇适量 烹饪步骤
1 先将海鲜菇用手撕成小条状，青红尖椒切成条，葱蒜切末；将撕好的海鲜菇条用水洗一下，加入盐稍腌一下；把水用手挤净后加入淀粉拌均匀，使每一绺海鲜菇都能均匀地被淀粉包裹住。锅内烧热油至七成温把沾匀淀粉的海鲜菇，一条条放入油锅内进行炸制。待海鲜菇水分炸干漂浮起时，捞出控油；锅内留油少许，放入...
干煸海鲜菇的做法步骤 步骤1 把每根海鲜菇手撕成五六根,锅坐热,放花生油烧热,下海鲜菇大火翻炒,将炒出的汁用锅铲铲起放碗里,继续翻炒,如果海鲜菇继续出汁再用锅铲铲起放碗里,直到海鲜菇出少量的汁。将海鲜菇装盘。紧接着在锅里放油,下干辣椒丝,小葱头,将煸好的海鲜菇放下锅翻炒,加入少许糖翻炒,加蚝油翻...
干煸海鲜菇的做法 步骤1 海鲜菇洗干净撕成两半。 步骤2 准备蒜苔,小米辣,蒜片。 步骤3 锅中烧油把海鲜菇放进去炸至表面干,不要炸过了。 步骤4 锅中多余的油倒出,留底油,倒入蒜苔,小米辣,蒜片。 步骤5 放入海鲜菇,放少许的白糖,盐, 步骤6 装盘即可。