相比之下,干热灭菌则是通过高温使脱氧核糖核酸酶、微生物等生物高分子产生非特异性氧化,进而达到杀灭微生物的目的。由于热空气的比热容小、热传导率低,干热灭菌的穿透力相对较弱,需要更长时间的高温作用才能达到灭菌效果。 传导速度:湿热灭菌过程中,蒸汽冷凝会释放出潜热,这些潜热能够迅速提高被灭菌物品的温度,使灭菌...
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