1/10把糯米粉和面粉按照1:3的比例拌匀备用。 2/10把小黄花鱼内脏鱼鳃和鱼肚内的黑皮清洁干净后放料酒,葱姜,花椒,酱油,盐少许,腌制半个小时。 3/10把腌好的鱼蘸上调好的面粉备用。(不要太多,薄薄的一层就行了) 4/10起锅放色拉油,在油到六七层热时放入黄花鱼。 5/10一面煎制金黄后把鱼反过来继续煎制。
1.黄花鱼去腮去内脏清洗干净,用葱姜,花椒,料酒腌制一个小时。 2.把面粉和淀粉混合,均匀的蘸在黄花鱼身上。 3.锅中放少许油花生油,把黄花鱼煎至两面金黄。 4.碗中放酱油,醋,糖,盐,少许淀粉调成碗汁。 5. 7. 小贴士 黄花鱼要用葱姜料酒腌制去腥。
干烧黄花鱼的详细做法步骤:1、黄花鱼洗净去头入料酒,酱油,葱姜片,少许盐腌20分。(盐一点点就够) 2、锅倒油烧肉炸鱼。 3、炸好的鱼晾一会。 4、锅留一点底...
干烧黄花鱼的做法 步骤1 黄花鱼去鳞洗干净,鱼背划几刀,鱼身鱼肚撒点盐,姜切丝,小香葱打个结塞进鱼肚子腌制10分钟以上,越长越入味 步骤2 热锅热油,加姜片,姜片焦黄夹出去扔掉 步骤3 大火,放鱼,一面煎制焦黄,翻另一面煎黄 步骤4 然后加一勺剁椒、一勺老干妈,没有加豆瓣酱也行,不吃辣不加 步骤5 辣酱炒出...
黄花鱼去麟去腮去肠洗净两面化开口备用,葱姜蒜切好备用 2/7 点击查看大图 黄花鱼擦干鱼身上的水分两面裹上面粉,锅中油热后放入裹好面粉的鱼 3/7 点击查看大图 把鱼煎到两面金光盛出备用 4/7 点击查看大图 热锅凉油,油热后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油再放入葱姜蒜和干辣椒煸炒 5/7 点击查看大图 煸炒...
干烧黄花鱼 干烧黄花鱼的做法 用外焦里嫩鲜香扑鼻来形容干烧黄花鱼真的一点都不过分,吃过的人都知道这味道太鲜啦。 干烧黄花鱼的用料 步骤1 黄花鱼1条刮鳞去腮并清理干净内脏,然后用水清洗干净放在网篮中控去水分,在鱼背上切花刀 步骤2 五花肉切成1厘米左右的小丁...
1.食材:黄花鱼(清理干净)五花肉、葱姜蒜、郫县豆瓣酱。2.猪肉切小丁、葱姜蒜分别切粒3.顺着鱼身间隔1.5厘米左右,切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。4.锅中放适量食用油,油温至六七成热放入黄鱼煎炸。煎……
干烧黄花鱼 原料:黄花鱼、肥肉、郫县豆瓣酱、葱、生抽、料酒、白糖、小米辣、香菜、姜、蒜。 做法步骤: 第1步、黄花鱼处理干净,郫县豆瓣,肥肉,葱姜蒜准备好。 第2步、猪肥肉切小丁,葱姜蒜切小丁。 第3步、黄花鱼身上划几刀。 第4步、鱼身上抹上薄面。 第5步、锅中放油,煎鱼至两面金黄。 第6步、锅中放...
干烧黄花鱼，外焦里嫩，香味扑鼻，味道太鲜了 干烧黄花鱼 原料：黄花鱼、青辣椒、红辣椒、洋葱、香菇、葱、蒜、五花肉、豆瓣酱、酱油、料酒。做法步骤：第1步、黄花鱼收拾干净，擦干水分，直刀切花备用；第2步、配料切丁备用；第3步、五花肉切丁备用；第4步、平底不粘锅煎鱼：高温油下鱼，会让鱼瞬间定型，鱼皮不...
干烧黄花鱼的做法,豆果美食为您提供干烧黄花鱼的做法图文步骤,了解干烧黄花鱼所需食材,掌握干烧黄花鱼的做法技巧,让您轻松做出干烧黄花鱼。