干烧四宝的做法,干烧四宝怎么做请看步骤:1.准备好所需要的材料,虾仁去虾线,木耳泡发2.笋和口蘑切块3.配置碗汁:生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐3克、糖3克、胡椒粉1勺、水半碗,搅拌均匀4.笋块、木耳和口蘑过水焯熟捞出...
香哈菜谱为您提供干烧四宝的做法图文步骤讲解,内附干烧四宝的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及干烧四宝的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
待客大菜－干烧四宝 简介 一、这四样食材，很普通很家常；二、做法简单；容易上手；三、口味咸鲜、口感非常的好 食材 鲜香菇 6朵 鲜冬笋 150g 鲜草菇 6朵 干木耳 6朵 方法/步骤 1 将鲜冬笋、草菇、香菇和干木耳洗净。2 将草菇和香菇一分为四。3 冬笋切梳子片。冬笋片加盐。加料酒，拌匀，腌制5分钟。4...
干烧四宝的做法步骤 步骤1 左边是四宝,右边是配料。家里没有蘑菇用黑木耳代替了。黑木耳焯水1min左右,鸭肫切花刀、鸡肉切成大小相似的块状。 步骤2 宽油,冷锅冷油,小火炸花生。 步骤3 油温6成热左右,下鸡块炸熟。我这里大约3分钟。视频是炸好,准备盛出来的状态。 步骤4 接着炸鸭肫,大约2分钟。 步骤5 锅...
干烧四宝的做法 简介 今天给大家介绍下干烧四宝的做法，一起看看吧！食材 口蘑 50克 木耳 50克 笋 300克 虾仁 100克 葱 2根 姜 1块 蚝油 1勺 料酒 1勺 糖 适量 盐 少许 方法/步骤 1 准备好所需要的材料，虾仁去虾线，木耳泡发，笋和口蘑切块 2 配置碗汁：生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐3克、糖...
【干烧四宝】1.准备好所需要的材料,虾仁去虾线,木耳泡发;2.笋和口蘑切块;3.配置碗汁:生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐3克、糖3克、胡椒粉1勺、水半碗,搅拌均匀;4.笋块、木耳和口蘑过水焯熟捞出;5.先用葱姜炝锅,下虾仁煸炒变色;6.加入木耳、口蘑和笋块;7.倒入碗汁,
分类标签:沪菜健脾开胃食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱菜品口味咸甜味主要工艺干烧食材明细冬笋50克香菇(干)20克鸡肉50克腌雪里蕻50克淀粉(蚕豆)15克香油5克黄酒10克酱油10克味精2克白砂糖20克花生油30克干烧四宝的做法详细步骤1. 鸡肉洗净,煮熟,晾凉切成约4 厘米长、1.5 厘米宽的小条块; ...
干烧四宝百度经验 简介 干烧四宝，上海菜，健脾开胃调理 防癌抗癌调理 动脉硬化调理，工具/原料 主料：冬笋（50克） 香菇（干）（20克） 鸡肉（50克） 腌雪里蕻（50克） 辅料：淀粉（蚕豆）（15克） 调料：香油（5克） 黄酒（10克） 酱油（10克） 味精（2克） 白砂糖（20克） 花生油（30克）方法/步骤 ...
放入炸好的冬笋、草菇、香菇、木耳,快速翻炒均匀,盖上锅盖焖烧一分钟即可出锅。 小窍门 1、炸四宝的目的是为了让其中的水分能挥发一部分,再炒的时候比较入味。 2、四宝的材料可以根据自己的口味更改。 3、干烧是将主料经过烧制,使汤汁浸入主料内或蒸发,成品中只见亮油不见汤汁的一种烹调方法。
4、锅烧热加入酱油、生抽、冰糖小火熬制,加水转大火,逐一倒入笋和莲子,加蚝油,水烧至一半后加香菇开盖烧制,汤汁浓郁后加木耳翻炒均匀 5、加入湿淀粉勾芡,收干汤汁,淋入明油,即可出锅 视频 主料: 肉 胡萝卜 豆芽 面 辅料: 葱花 姜末 蒜末 调味: ...