干炸小虾，酥脆可口，下酒棒极了 干炸小虾 By 给宝贝做的饭 原料：小海虾、葱、姜、料酒、盐、十三香、白胡椒粉、鸡精、玉米淀粉。做法步骤：第1步、把小海虾洗净后沥干水分，加入料酒、葱、姜、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精腌20分钟。第2步、加入玉米淀粉裹匀。第3步、炒锅上火，加入适量油，油温要稍高一...
干炸小虾的做法步骤 1.把小海虾洗净后沥干水分,加入料酒、葱、姜、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精腌20分钟。 2.加入玉米淀粉裹匀。 3.炒锅上火,加入适量油,油温要稍高一些,下入小海虾。 4.炸至金黄酥脆即可出锅。 5.我没有复炸,稍放凉后非常酥脆。 6.成品图。 分类: 热菜 家常菜 宵夜 午餐 晚餐 ...
步骤1/5点击查看大图 小虾去头淘洗赶紧 步骤2/5点击查看大图 鸡蛋打散,加入适量面粉调成面糊加入适量盐和花椒粉 步骤3/5点击查看大图 把小虾和面糊均匀混合 步骤4/5点击查看大图 锅里加油,稍微多一些,,油闻八成热得时候,倒入小虾,并不断搅拌, 最后一步点击查看大图 好啦,,宝贝吃的很香嘛,,, 小贴士 在炸...
步骤1 小虾去头淘洗赶紧 步骤2 鸡蛋打散,加入适量面粉调成面糊加入适量盐和花椒粉 步骤3 把小虾和面糊均匀混合 步骤4 锅里加油,稍微多一些,,油闻八成热得时候,倒入小虾,并不断搅拌, 步骤5 好啦,,宝贝吃的很香嘛,,, 干炸小虾的烹饪技巧 在炸小虾的时候一定要不停的搅拌,那样小虾才会是一个一个的,,火候...
香酥干炸小虾的做法步骤 步骤1 先用盐,胡椒粉,料酒腌制小虾(可以是海虾也可以是河虾)15-20min,之后放入适量面粉(不宜太多) 步骤2 倒入油,放入少许花椒粒。油烧热至7成热(筷子放下去周围起一点小泡) 步骤3 把腌制好的虾倒入锅中炸,颜色变红就乘出,再烧开油至9成热,复炸1-2次至酥脆。
酥脆鲜香的干炸小虾的做法步骤 步骤1 我用的嘎巴虾是海虾,把它们的小钳子剪掉了,用小河虾也很适合,清洗干净 步骤2 撒一些玉米淀粉拌匀 步骤3 再加一些面粉拌匀,有这种挂浆的感觉 步骤4 锅里放油,下虾,不要急着翻动 步骤5 炸一小会儿再翻动,炸两三分钟可以捞出来,过几分钟再倒进去复炸,复炸1-2分钟即...
1.把小虾洗净。2.锅里放油烧热,一般七八成热。3.倒入适量干面粉,不用多,不是为了挂糊,是为了炸出来以后散开,加少许盐,稍微有点味道就可以,能尝到虾本身的鲜甜。4.油温到了改中火以后放入虾,分次下,……
干炸小虾的做法步骤 步骤1 小虾洗净控干水份,越干越好。放盐腌5分钟。 步骤2 面粉与玉米淀粉1:1调匀,一点点加入到小虾中,让小虾每一个都裹上干粉,但又互不粘连,个个分明。 步骤3 锅中油烧热,放入小虾炸变色后捞出。将虾全部炸完捞出后,将油温升高,复炸小虾15秒,捞出即可。
干炸小虾 图文|给宝贝做的饭 小海虾或小河虾,适量葱适量姜适量料酒适量盐适量十三香适量白胡椒粉适量鸡精适量玉米淀粉适量 1. 把小海虾洗净后沥干水分,加入料酒、葱、姜、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精腌20分钟。 2. 加入玉米淀粉裹匀。 3. 炒锅上火,加入适量油,油温要稍高一些,下入小海虾。
干炸小虾的做法 小虾洗净控干水份,越干越好。放盐腌5分钟。 面粉与玉米淀粉1:1调匀,一点点加入到小虾中,让小虾每一个都裹上干粉,但又互不粘连,个个分明。 锅中油烧热,放入小虾炸变色后捞出。将虾全部炸完捞出后,将油温升高,复炸小虾15秒,捞出即可。