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1、首先把牛肉切成中等块头洗洗，锅里下油，把葱姜蒜放进去炒出香味放水，喜欢辣椒的可以放辣椒炒一下，牛肉和水的比例大概1:3的样子，大火烧开；2、然后把牛肉丢进去，放点盐和料酒、生抽，可以放点五香粉大火再煮开，转小火炖20–40分钟左右；3、最后做蘸料，用点蒜泥，放点醋，放点生抽，比例1：1:0....
有了这个师傅告诉你干切牛肉怎么卤好吃,老板娘教你做美容猪蹄, 视频播放量 102、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 bili_41483058737, 作者简介 ,相关视频:大部分师傅不懂牛肉怎么卤好看,卤味的秘诀都在这里了,夫妻创业开店不懂半成
豆果美食五香干切卤牛肉栏目为您推荐五香干切卤牛肉做法大全,五香干切卤牛肉怎么做好吃技巧分享,五香干切卤牛肉最正宗的做法和五香干切卤牛肉家常做法推荐,更多五香干切卤牛肉的简单做法就来豆果美食。
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【干切牛肉】1.牛腱子肉洗净,用冷水泡三小时左右;2.泡好后倒去血水,冲洗干净,放入盆里,加入生抽腌制一晚或十小时左右(放冰箱冷藏腌制)这一步忘了拍照;3.将腌制好的牛腱子肉倒入砂锅,腌制的生抽也一起倒入,加入清水(水沫过牛腱子肉)放入大料、香叶、桂皮、草果、
【干切牛肉】1.牛腱子洗净焯水,然后锅里放水没过腱子肉为宜,锅内放葱姜大料,大火煮开后放适量盐小火炖一个小时左右,然后关火再闷半个小时;2.腱子肉取出凉凉,晾干水分;3.切薄片码在盘子里;4.热锅煸花椒麻椒辣椒,然后料理机打碎;5.热油泼辣椒花椒麻椒面,另外一个碗
（1）牛腱子肉浸泡几个小时把血水去掉。然后分成3块，用盐腌制一个小时。（2）把牛毽子肉放入锅里。加入清水，然后把准备的配料全部放进去。大火煮20分钟。再改小火煮10分钟。煮的过程中，翻几次生身，光火后焖一会儿。不能煮的时间太长，不然肉会很烂。（3）把肉拿出来放凉透，是不是看着就很...
干切牛肉做法既简单又好吃 干切牛肉怎么做既简单又好吃 1、食材：牛肉适量，葱适量，姜六片，花椒5g，花椒50g，料酒20g，干辣椒适量，白蔻适量，香叶适量，白芷适量，老抽适量，糖适量。2、将牛肉放入盆中，加入葱、姜、花椒、料酒抓均匀。3、冷藏腌制一夜。4、牛肉滤过香料。5、水开煮5分钟至变色。