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干云耳(干木耳的一种)闻起来酸酸的,可能是正常现象,但也可能存在问题。 一方面,干云耳在储存和运输过程中,由于温度、湿度的变化,或者密封、高温的环境下容易返潮,可能会产生菌类特有的酸味。这种酸味通常是轻微的,并且通风晾晒后就能消失,不影响食用。 另一方面,如果干云耳的酸味特别浓烈、刺鼻,且通风晾晒后仍有味道...
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