一部分蔬菜类,如芦笋、花菜、四季豆、蘑菇、木耳、玉米、芹菜、大蒜、洋葱、龙须菜等。 一部分鱼类,如草鱼、卿鱼、鲈鱼、金枪鱼、白鱼、河虾等。 还有一部分淀粉类食物,如麦片、麦麸、黑面包、粗粮制品等。 (3)嘌呤含量较高的食品(每100g含...
了解食物中嘌呤含量对于控制饮食、预防疾病非常重要。本文档为2023年最新常见食材嘌呤含量表,旨在帮助读者更好地了解和选择食材。 二、常见食材嘌呤含量表 食材 嘌呤含量(每100g) 鱼类 鲫鱼 72 草鱼 68 鳊鱼 61 虾类 明虾 65 龙虾 72 河虾 52 禽类 鸡蛋(蛋黄) 125 鸭蛋(蛋黄) 128 鸽蛋(蛋黄) 135 肉类 猪肉...
中呤食物嘌 (每100克食物中含 呤嘌25—150mg) 低呤食物嘌 (每100克食物中含 呤小于嘌25mg) 1、畜肉类:肝、、肠 胃、胰等物内动脏 及其所制的汁浓汤 2、水品:类(产鱼带 、、尾鱼鲳鱼凤 、海、沙丁鱼鳗 、、等鱼鲭鱼鲨鱼 海及皮、鱼鱼鱼 ...
(2022年-2023年)最全常见食物嘌呤含量表(打印版).docx,常见食物嘌呤含量表(每100克食物嘌呤含量) 注:综合多个版本,合并同类,省略非常见食物; 高尿酸血症诊断标准:男性: 7mg/dl, 女性:6mg/dl。 嘌呤含量等级:高嘌呤食物(超过150毫克/百克),不宜选用,
以下是2023年最新常见食材的嘌呤含量表: 食材 嘌呤含量(mg/100g) 肉类 猪肉 70 牛肉 110 羊肉 85 鸡肉 75 鸭肉 55 鱼类 三文鱼 70 鲈鱼 80 章鱼 55 海参 60 蔬菜 西红柿 10 黄瓜 10 菠菜 15 茄子 17 水果 苹果 5 香蕉 10 樱桃 8 葡萄 12 请注意,以上数据仅供参考。食物的嘌呤含量可能因品种、处理方...
2023最新常见餐饮嘌呤含量表 下面是一份2023年最新的餐饮嘌呤含量表,供参考: 食物 含量(毫克/100克) 牛肉 110-130 猪肉 50-70 鸡肉 90-110 鱼肉 70-90 虾肉 60-80 豆腐 5-10 豆类(红豆、绿豆等) 10-20 蛋类(鸡蛋、鸭蛋等) 40-60 牛奶 4-6 奶酪 10-15 面包 2-5 大米 1-2 麦片 2-4 土豆 5...