1、布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉),而抽屉 式肠粉(肠粉浆是使用纯米九赵道益企子措浆做成)。 2、布拉肠粉是将米浆来自置于布上蒸成,又叫布拉袁航会县织蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银 记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主,其中粤西地区最出...
这两种肠粉大的区别在于口感上,抽屉式肠粉口感偏糯,米香浓郁,肠粉皮较厚;布拉肠粉口感相对爽滑细腻,肠粉皮较薄。 很多人在品尝过布拉肠粉和抽屉式肠粉都会认为布拉肠粉的馅料更多,更好。其实布拉肠粉和抽屉式肠粉的馅料用料其实没什么区别,而造成吃上的口感不同主要来源于肠粉导致,由于抽屉式肠粉较厚,因此在口感上着...
区别大的很…肠粉是用米浆倒在铁柜上拉出来的肠粉，它吃起来的感觉应该不用我说吧…而布拉滑肠粉呢，它是用米浆倒在布上直接拉出来的，布拉肠粉吃起来很滑很软弹性非常好，吃起来口感比用铁柜拉出来的好吃…你说里面放什么馅，那就看你想吃什么馅的了，拉肠粉的师傅会帮你做好，布拉肠粉做好后是...
布拉肠粉和抽屉肠粉的区别 肠粉是广东著名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。
区别大的很…肠粉是用米浆倒在铁柜上拉出来的肠粉，它吃起来的感觉应该不用我说吧…而布拉滑肠粉呢，...
区别大的很…肠粉是用米浆倒在铁柜上拉出来的肠粉，它吃起来的感觉应该不用我说吧…而布拉滑肠粉呢，...