🌱 Bourbon:这是阿拉比卡咖啡豆的一个变种,以其浓郁的香气、中等偏高的酸度和高甜度而闻名。它主要产自巴西的Mogiana、Sul de Minas、Cerrado Mineiro、Planalto da Bahia和Montanhas do Espírito Santo等地。🌱 Catuaí:这是一种阿拉比卡咖啡豆的杂交品种,具有中等偏高的香气、中等偏低的酸度和中等甜度。它同样...
波旁（Bourbon）：巴西最古老的品种，果香浓郁，甜感足。卡杜拉（Caturra）：波旁变种，酸度略高，适合高...
巴西目前以红波旁、黄波旁、新世界（蒙多诺渥Mundo Novo）、卡杜艾为主要咖啡品种。而卡杜拉、阿凯亚、欧巴塔、阿拉摩莎、尖身波旁等咖啡品种也有栽种与研究。位于圣保罗的坎比纳斯农业研究所是巴西著名的咖啡品种改良研究所，全球种植最广的卡蒂姆就是出自于葡萄牙与巴西科学家之手。波旁咖啡品种是铁皮卡咖啡品种突变产生...
巴西有27个州,17个州出产咖啡,而其中有4个州的产量最大,加起来占巴西全国总产量的98%,它们是:巴拉那(Parana)州、圣保罗(SaoPaulo)州、米拉斯吉拉斯(Minas Gerais)州和圣埃斯皮里图(EspiritoSanto)州。南部地区的巴拉那州的产量最为惊人,占总产量的50%。 巴西咖啡的品种 虽然咖啡豆具有多样性,但巴西咖啡却适合大众...
二、巴西咖啡豆的品种1.赫巴(Hévila)巴西的赫巴咖啡豆生长在巴西南部,酸度较弱,口感温和,苦甜适度,被认为是巴西咖啡豆中品质最高的一种。2.卡图艾(Catuai)卡图艾咖啡豆是一种混合了不同阿拉比卡品种的咖啡豆。其味道鲜明浓郁,花果香味浓...
帝莫(Timor):風味平淡、酸味低,苦酸带點涩味,通常最為商用豆🌺 咖啡豆品种大揭秘: 红卡杜艾:来自新世界 Mundo Novo 和卡杜拉 Caturra 的杂交种,带有独特榨檬/柑橘酸,探收方便,甜度与卡杜拉相似 卡帝莫(Catimor):風味平淡、酸味低,苦酸带點涩味,通常最為商用豆 ...
巴西咖啡产区巴西处于热带地区，咖啡种植地以两种地形为主，一种是海拔500米以上的巴西高原，一种是200米以下的巴西平原。巴西种植咖啡豆品种有阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，其中阿拉比卡咖啡豆主要种植并且被大家熟知的品种就是波旁（包括黄波旁、红波旁、平豆山度士）。巴西咖啡的口感主要表现为低酸、坚果类风味...
巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国之一,巴西的大部分咖啡生产集中在米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais),而生产的咖啡豆品种有大约75%的阿拉比卡咖啡豆和25%的罗布斯塔咖啡豆。 巴西消费最多的咖啡豆品类是什么 整个世界消费的阿拉比卡咖啡豆要比其他咖啡豆多得多,巴西消费的主要咖啡种类也是来自阿拉比卡咖啡。主要五...
咖啡豆品种 巴西目前以红波旁、黄波旁、新世界（蒙多诺渥Mundo Novo）、卡杜艾为主要咖啡品种。而卡杜拉、阿凯亚、欧巴塔、阿拉摩莎、尖身波旁等咖啡品种也有栽种与研究。位于圣保罗的坎比纳斯农业研究所是巴西著名的咖啡品种改良研究所，全球种植最广的卡蒂姆就是出自于葡萄牙与巴西科学家之手。波旁咖啡品种是铁皮卡咖啡...