一个属于淡水鱼，一个属于海鱼，其营养价值肯定是有区别的，区别最大的就是脂肪，巴沙鱼皮下有一层厚厚的脂肪，主要以饱和脂肪酸为主，是而龙利鱼脂肪较少，其本身为海鱼主要含有的就是不饱和脂肪酸，对人体来说，不饱和脂肪酸更健康。4.售价不同 一般来说，巴沙鱼售价一斤就十几块左右，冰冻鱼柳还有几块钱一...
通过看名字或产地，基本上就能判断是巴沙鱼还是龙利鱼。像巴沙鱼的包装上一般都会写着“巴沙鱼”，或者...
总的来说,龙利鱼和巴沙鱼在生长环境、外观、口感、脂肪含量以及价格等方面都存在明显的区别。 龙利鱼和巴沙鱼虽然分别属于海水鱼和淡水鱼,但它们也有一些共同点。 首先,它们的肉质都白嫩、无肌间小刺、利于加工,口感相对细嫩,并且营养价值丰富。其次,它们都可以被用来清蒸、红烧等烹饪方式。 尽管它们在生长环境、外...
巴沙鱼（学名：Pangasius bocourti）是䰶科、䰶属鱼类，是淡水鱼，中文名博氏巨鲶，腹腔内累积有3块较大的油脂，在主产地越南被称作“卡巴沙”，意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。从营养价值角度来看，龙利鱼所含的“好脂肪”（ω—3类多不饱和脂肪酸）及矿物元素磷、钾、钙、镁等都高于巴...