新疆巴哈利蛋糕#我的烘焙不将就#的烹饪技巧 1.枫糖浆可以用蜂蜜代替(风味不同而已) 2.制作面糊的时候翻拌不可过度,以免起筋 3.全蛋打发会比较难一点,需要点时间跟耐心 4.葡萄干加核桃最好吃,回归原味,但是加点蔓越莓可以使味道跟好,增加酸甜 5.这个款蛋糕的口感类似磅蛋糕; 6.烘烤的时间、温度请根据实际情况...
新疆巴哈利蛋糕 看到一个新疆特色民族糕点,叫做巴哈利。深厚的棕红色,葡萄干与核桃,极具诱惑力。很快又发现一个版本,宣称不分蛋,不打发。一下子就疑惑起来,刚刚看到的另一个版本,明明就是打发全蛋的。原来巴哈利有多种做法?不变的,似乎是葡萄干,核桃。不打发最省事儿,那就先试试这个简单快手的版本。细细看来,这...
#钟于经典传统味#新疆巴哈利蛋糕 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 面粉75克、油40克、鸡蛋1个、白糖20克、蜂蜜20克、牛奶40毫升、 小苏打1克 、葡萄干20克、核桃仁20克 小贴士 没有模具也可以烤成一整块,切块食用。 葡萄干与核桃的用量可随自己喜好任意调整。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
简介 巴哈利蛋糕 食材 鸡蛋 8个 牛奶 适量 高筋粉 适量 黑糖 适量 羊油 适量 小苏打 适量 色拉油 适量 泡打粉 适量 核桃 适量 可可粉 适量 葡萄干 适量 方法/步骤 1 羊油大块切碎，放锅里中小火熬 2 等油炸成金黄色，捞出油渣，放凉备用 3 全蛋 4 用打蛋机高速打散，打出泡 5 牛奶放奶锅里加热放入...
巴哈利蛋糕的做法步骤 步骤1 将C料准备好。 步骤2 面粉、可可粉过筛,加入小苏打,将B料拌匀。 步骤3 在另一盆中倒入A料,搅匀。 步骤4 在一大盆中放入鸡蛋、红糖,用电动打蛋机搅打(约15-20分钟)至中性发泡。 步骤5 烤箱设150度预热。 步骤6 分3-5次将A料倒入D料,边倒边用大汤勺上下拌匀。汤勺不容易消...
其实,这就是葡萄干核桃马芬蛋糕。 1.用料:面粉75克,油40克,鸡蛋1个,牛奶40毫升,糖20克,蜂蜜20克,小苏打1克,葡萄干20克,核桃20克 2.将鸡蛋,糖,蜂蜜倒入碗中,搅拌均匀。 3.加入小苏打,搅拌均匀。 4.倒入油,搅拌均匀。 5.加入牛奶, 6.搅拌均匀。
新疆巴哈利蛋糕的做法步骤 步骤1 用料:面粉75克,油40克,鸡蛋1个,牛奶40毫升,糖20克,蜂蜜20克,小苏打1克,葡萄干20克,核桃20克 步骤2 将鸡蛋,糖,蜂蜜倒入碗中,搅拌均匀。 步骤3 加入小苏打,搅拌均匀。 步骤4 倒入油,搅拌均匀。 步骤5 加入牛奶, ...
巴哈利蛋糕的做法步骤 步骤1 羊油大块切碎,放锅里中小火熬 步骤2 等油炸成金黄色,捞出油渣,放凉备用 步骤3 全蛋 步骤4 全蛋用打蛋机高速打散,打出泡。 步骤5 牛奶放奶锅里加热放入黑糖化开,备用 步骤6 可可粉过筛 步骤7 可可粉过筛后筛入蛋黄液中。再依次筛入面粉,泡打粉,小苏打 ...
巴哈利蛋糕的做法 将C料准备好。 面粉、可可粉过筛,加入小苏打,将B料拌匀。 在另一盆中倒入A料,搅匀。 在一大盆中放入鸡蛋、红糖,用电动打蛋机搅打(约15-20分钟)至中性发泡。 烤箱设150度预热。 分3-5次将A料倒入D料,边倒边用大汤勺上下拌匀。汤勺不容易消泡,推荐!不能旋转搅拌,容易消泡。