查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 巧克力慕斯蛋糕 682浏览6收藏 巧克力慕斯蛋糕 31747浏览8收藏 巧克力慕斯蛋糕 23512浏览12收藏 巧克力慕斯蛋糕 27622浏览33收藏 巧克力慕斯蛋糕 29072浏览3收藏
巧克力慕斯蛋糕的做法 1.把所有材料先准备好,预热烤箱165℃上下火。9寸活底模具抹一层黄油以防粘粘 2.将黑巧克力,咖啡粉和黄油隔热水溶化 直到三样完全溶化为止 放凉 5分钟(也可放入微波炉,微波炉不太好掌握温度所以要注意) *咖啡粉根据个人可有可无* ...
做法将做法保存到手机 1.准备好材料 2.奥利奥饼干碎打成末 3.加入融化的黄油,拌匀 4.放入模具中,压实,放入冰箱冷藏备用 5.吉利丁片加入清水泡软 6.巧克力隔水融化 7.加入吉利丁片 8.搅拌均匀 9.淡奶油+白糖,打发至浓稠酸奶状 10.加入巧克力搅拌均匀 11.倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上至凝固 12.取出用...
1.蛋黄2个 糖10G 2.打至发白浓稠,筛入低粉45G拌匀(筛入面粉后的图片没拍)。 3.蛋白 糖30G打至硬性发泡 4.冷藏一晚上 5.用吹风机稍微吹下四周,脱模 6.将刀加热切开,我加的太热了,都融化了,嘻嘻。味道还不错哦
巧克力慕斯蛋糕的做法 步骤1 各种材料依次称重 步骤2 吉利丁片冰水泡上(一般都是5克一片,这里两片哦) 步骤3 蛋黄,10克白糖,玉米油搅拌均匀,加入温水拌匀的可可粉溶液里 步骤4 加入过筛的低粉搅拌成无颗粒状态 步骤5 蛋白打发,就是做戚风蛋糕模式 步骤6 ...
巧克力慕斯蛋糕的做法,巧克力慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1.把奥利奥夹心去掉,搅打碎2.融化的黄油倒入奥利奥碎,拌匀;倒入模具里面,压实之后送入冰箱冷藏3.软化的奶油奶酪和白糖混合,搅拌顺滑4.牛奶里面加入泡软的吉利丁片,隔热水搅拌到融化...
巧克力慕斯蛋糕的做法,巧克力慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1.准备食材2.奥利奥碎和黄油混合,装入寸模具压实,冰箱冷冻1小时3.冷水泡吉利丁片4.牛奶 巧克力碎 白砂糖(我只用了15克,喜添的可多加) 加热到微微冒泡就可...
巧克力慕斯蛋糕的做法 简介 今天带来的是巧克力慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 巧克力 100g 植物油 40g 鸡蛋 3个 糖 10克 方法/步骤 1 隔热水融化巧克力。2 蛋黄充分打发，也可以加糖但我觉得没有必要。3 蛋黄打到蓬松状态加入融化的巧克力。4 加糖打发蛋白提前尖头略微向下。5 取1/3蛋白加入...
做法步骤 1、所有的食材都准备好,奥利奥饼干把夹心去掉,20克是饼干去掉夹心的重量,用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤,所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。 2、首先将黄油放入容器里隔水融化。 3、把饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎,不要有大颗粒就可以了。 4、把饼干碎倒入融化的黄油里边 5、用硅胶刀搅拌均...
巧克力慕斯蛋糕的做法步骤 点击查看大图 1.巧克力碎,可可粉过筛。 点击查看大图 2.玉米油加热倒入可可巧克力搅拌均匀。 点击查看大图 3.加入60克牛奶。再倒入鸡蛋黄中。低粉过筛加入。继续搅拌至无颗粒的状态面糊。 点击查看大图 4.蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 点击查看大图 5.轻轻搅拌几...