将黑巧克力和奶粉混合,隔水加热至巧克力完全融化,并与奶粉充分混合。注意,隔水加热时要让巧克力融化一大半,然后用剩余的巧克力余温继续融化其他部分,这样就不需要再调温了。 将山楂糕切成小块备用。 等巧克力完全融化后,装入裱花袋备用。 将巧克力灌入半球硅胶模具中,每个半球放入一块山楂糕,刮平后放入冰箱冷冻至硬。
做法步骤 1、巧克力山楂球操作步骤 2、巧克力隔水融化 3、取一部分与抹茶粉调色 4、用抹刀在大理石上抹至无颗粒，做成抹茶巧克力。5、挤入模具半分满 6、放入提前切好的山楂糕 7、再挤入一层巧克力覆盖住山楂糕即可。（放入冷藏直至凝固）8、凝固好的成品脱模，装入包装袋即可 9、成品展示 10、成品展示 做菜好吃...
步骤1 巧克力山楂球操作步骤 步骤2 巧克力隔水融化 步骤3 取一部分与抹茶粉调色 步骤4 用抹刀在大理石上抹至无颗粒,做成抹茶巧克力。 步骤5 挤入模具半分满 步骤6 放入提前切好的山楂糕 步骤7 再挤入一层巧克力覆盖住山楂糕即可。(放入冷藏直至凝固) 步骤8 凝固好的成品脱模,装入包装袋即可 步骤9 成品展示 步...
草莓味巧克力山楂球 所需材料: 草莓味巧克力币:200g 可可脂:30g 椰子油:30g 酸奶粉:30g 制作步骤: 将草莓味巧克力币、可可脂和椰子油放入碗中,隔热水融化。 将融化的巧克力混合物放在一旁晾凉,然后再次隔温水加热至26度左右。 将山楂糕切成小丁。 在模具中倒入一部分融化的巧克力,放入山楂糕丁,再倒入剩余的巧...
巧克力山楂球的做法步骤 步骤1 巧克力山楂球操作步骤 步骤2 巧克力隔水融化 步骤3 取一部分与抹茶粉调色 步骤4 用抹刀在大理石上抹至无颗粒,做成抹茶巧克力。 步骤5 挤入模具半分满 展开全部 步骤6 步骤6 放入提前切好的山楂糕 步骤7 再挤入一层巧克力覆盖住山楂糕即可。(放入冷藏直至凝固) ...
巧克力山楂球 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 白巧克力100克、山楂糕适量 烹饪步骤
白巧克力（牛奶巧克力） 45克 山楂糕 适量 酸奶粉（可省） 2克 球形硅胶模具 1个 椰子油 6克 步骤 1 准备好食材 2 巧克力➕椰子油隔热水融化 3 加酸奶粉搅匀 4 草莓味加草莓粉搅匀 5 装裱花袋，山楂糕切小丁 6 巧克力液先挤入模具一半 7 放山楂丁 8 再挤满巧克力液，冷藏或者冷冻凝固后脱模即可 ...
1 食材备好，山楂糕可以直接买现成的，也可以自己制作。山楂糕。2 巧克力融化。黑色巧克力或者是白色巧克力都可以（家里吃不完的巧克力用的话需要加一点32克的椰子油）3 把山楂切成刚好可以放入模具中大小的方块，一个模具中一个小方块 4 巧克力隔水融化加入酸奶粉搅拌均匀 5 将搅拌好的巧克力液体倒入模具中先倒入...
巧克力选择:白巧克力可以换成黑巧或者牛奶巧克力,做法是一样的。 彩色巧克力球:还可以加入果蔬粉,做出各种颜色的巧克力球。 山楂选择:最近天气冷,我用的是儿子的奥赛山楂,有酵素山楂、乳酸菌山楂、膳食纤维山楂和轻糖山楂几种口味。轻糖和营养添加特别适合给宝宝吃。快试试吧,这款山楂巧克力球绝对会让你和小朋友们...
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