川菜经典名菜解析:川西坝子风味名菜——肥肠血旺 肥肠血旺,顾名思义就是肥肠烧鸭血或猪血。这是八九十年代成都大邑县新场古镇的一家餐馆创制的。由于血旺细嫩,入口即化,肥肠耙软Q弹,滋味麻辣鲜香,味美价廉而广受追捧。肥肠血旺即可看着是一道菜,也算是一道风味小吃。尤其是每逢赶场总有不少男人买碗肥肠血旺,喝二...
#烟笋烧牛腩# 是一道川西地区的经典菜品。所谓“鲜笋吃其本味而鲜,不甘与肉为友”,爱吃之人都知新笋要顺应节气食之。可是咱巴蜀人贪心,希望每天都有笋为伴。故新笋刚出便采摘回家,用传统制法,以榕树,梧桐,陈...
每次到川西坝子除了体验经典菜品以外,还争取解锁一道新菜品。金沙这家店离家最近,但是确是第一次来,场子很大,但是感觉锅底要辣一些是什么回事。。。 这次点的都是自己的最爱,还解锁了一道鱼皮。只需要烫上几秒钟就可以吃了,非常娇嫩。口感完全吃不出鱼的腥味,说实话要是闭着眼睛吃肯定吃不出来什么东西。有一点糯...
川西环线线路图㊙️送给第一次来川西的你们|||📍川西不仅风景绝美而且线路众多,哪条路线是你的菜呢❓ . 第1⃣次来川西旅游,正确的打开方式是这样的‼️ 【经典稻城亚丁+鱼子西+格底拉姆5天4晚】 D1:成都—康定—红海子—机场路—斯丁措 - 青森旅行小米(
1、西昌：是川西著名的宜居城市，有四川“小春城”的说法，不仅是我国卫生三大发射点之一，而且旅游资源丰富，有碧螺山、泸沽湖、邛海等，西昌烧烤也闻名全国，推荐大家夏季去旅游，气温比较低，是川内的避暑胜地，晚上再吃点西昌烧烤，简直是“爽翻巴适得板”。2、泸沽湖：一半在四川一半在云南，泸沽湖这里以摩梭族为...
川西暑假热门地：5大经典景点，凉快又便宜！1、夏日可见的薰衣草海--新都桥 说到薰衣草，你会想到什么？是浪漫的爱情故事还是普罗旺斯？或者是在西北新疆的伊犁？但是对于我们成都人来说，这些距离都稍微远了点哈，而在川西，你如果知道新都桥的花海，便能轻松看到你喜欢的风景。所以如果你喜欢她，她喜欢薰衣草，不如...
四川省第四届(新川)烹饪大赛(川西赛区)凉菜集锦 参赛作品丰收农场 参赛作品古井迎春 参赛作品和谐成都 参赛作品锦鸡
川菜经典名菜解析:川西坝子风味名菜——肥肠血旺 肥肠血旺,顾名思义就是肥肠烧鸭血或猪血。这是八九十年代成都大邑县新场古镇的一家餐馆创制的。由于血旺细嫩,入口即化,肥肠耙软Q弹,滋味麻辣鲜香,味美价廉而广受追捧。肥肠血旺即可看着是一道菜,也算是一道风味小吃。尤其是每逢赶场总有不少男人买碗肥肠血旺,喝二...
川菜经典名菜解析:川西坝子风味名菜——肥肠血旺 肥肠血旺,顾名思义就是肥肠烧鸭血或猪血。这是八九十年代成都大邑县新场古镇的一家餐馆创制的。由于血旺细嫩,入口即化,肥肠耙软Q弹,滋味麻辣鲜香,味美价廉而广受追捧。肥肠血旺即可看着是一道菜,也算是一道风味小吃。尤其是每逢赶场总有不少男人买碗肥肠血旺,喝二...
肥肠血旺即可看着是一道菜,也算是一道风味小吃。尤其是每逢赶场总有不少男人买碗肥肠血旺,喝二两小酒,难得乐享一下口福。成都及周边开豪车的也涌到大邑,就为了吃碗肥肠血旺。时至今朝这款菜肴不仅带动了古镇的旅游,更成为川西坝子风味名菜和名小吃,遍地开花,成温邛大路边的餐馆都有这道菜。这道乡风乡味浓醇...