酸菜鱼也是重庆特色菜，也是川菜的典型代表，酸菜鱼是以淡水鱼为主料，四川泡菜为辅料，口味酸辣鲜香，鱼肉鲜嫩不老，酸菜鱼做法简单，就是把草鱼或者黑鱼片成鱼片，用盐和胡椒粉腌制入味，锅里倒油放入葱姜蒜炒香，四川泡酸菜切丝放入锅中，加汤煮开，用泡椒，盐，生抽等调味，汤汁煮沸后，下入鱼片烫熟，是一道...
川菜名称 川菜 牛肉馅饼 叉烧鸡 火锅 复元汤 子姜鸭 乾坤蒸狗 坛子肉 火爆腰块 樟茶鸭 金笋忌廉东星斑 麻婆豆腐 珊瑚雪花鸡 丁香鸭 冬笋三黄鸡 豆瓣海参 豆瓣鲜鱼 樟茶鸭子 粉蒸排骨 凤凰萝卜 凤爪 泡椒鸡片 干煸肉丝 干煸鳝背 干煸鳝鱼 干煸四季豆 干烧明虾球 麻辣豆腐 水煮肉片 瓤甜椒 三七蒸鸡 三丝鱼翅...
四川川菜菜名1.鲜椒嫩仔鸡 2.香辣虾 3.恋爱豆腐 4.沸腾羊肉 5.酸辣汤 6.辣椒蟹 7.小葱烧财鱼 8.红烧牛腩 9.肥肠豆花 10.麻辣猪肝 11.正宗重庆辣子鸡 12.干煸牛肉丝 13.菜鱼香肉丝 14.有"干煸牛肉丝"、"水煮牛肉"、"宫爆鸡丁"、"麻婆豆腐"、"酸菜鱼"等川菜的特色菜名川菜分为“上河帮”、“下河帮...
1. "青春回忆"——致青春 2. "味道的幸福"——幸福味道 3. "碧波佳肴"——碧康居 4. "川味东来"——东川 5. "聚合福运"——聚福 6. "博士之味"——沃博士 7. "韩江之源"——韩江源 8. "福至门庭"——福临门 9. "川流不息"——川达 10. "蜀乡深情"——蜀乡情 11. "天生重...
1. 麻辣诱惑 - 这个名字用了“诱惑”二字，让人产生强烈的好奇心。2. 川香巴蜀 - 这个名字简单明了，让人一听就能知道是川菜馆。3. 蜀香源 - 这个名字用了“源”字，让人感觉这里的川菜非常正宗。4. 火辣麻辣 - 这个名字用了“火辣”和“麻辣”两个形容词，说明这里的食物非常有特色。5. 香港风情 - ...
1. 晋川湘缘川菜馆：融合了山西、四川、湖南三省的特色，这个名字寓意着餐馆的菜品将这三个地方的美食精髓相结合，让顾客能够在品尝美食的同时，感受到不同地域的风土人情。2. 醉乡客川菜馆：这个名字中的“醉乡客”取自“醉乡”，寓意着顾客在餐馆中不仅能品尝到美味的川菜，还能享受到如同醉酒般的...
下面,就为大家整理了一些川菜馆的名字大全,希望可以给您的餐馆起名提供一些灵感。 1.香满川。 2.麻辣天堂。 3.飘香川味。 4.老重庆。 5.川味小馆。 6.香辣源。 7.川香源。 8.川味乡村。 9.麻辣诱惑。 10.川香居。 11.飘香阁。 12.川味轩。 13.飘香酒楼。 14.麻辣鲜香。 15.川香阁。 16.飘香...
1. **麻婆豆腐**：豆腐鲜嫩入味，配以麻辣鲜香的酱汁，香辣可口。2. **水煮鱼**：鲜嫩的鱼片搭配辣椒和花椒的独特风味，火辣鲜美。3. **回锅肉**：猪肉和泡菜的完美搭配，酱香浓郁，回味无穷。4. **夫妻肺片**：细嫩的牛肉片和牛肚片，配以麻辣鲜香的调料，香辣爽口。5. **口水鸡**：鸡肉鲜嫩多汁，...
锅巴海参：传统名菜。热菜，荔枝味型。特点：锅巴香酥，海参鲜嫩，荔枝味浓，味美爽口。此菜以发制及刀工见长，制汁调味尤为关键。三丝鱿鱼：历史名菜。热菜，咸鲜味型。特点：咸淡相宜，鲜香美味，此菜以鸡丝、火腿、青笋丝为辅料，主显川菜独特的碱发干海货之技艺和调味风格。红烧什锦：传统名菜。